Bunda bisa membuat Mie Rebus Kari (bukan Indomie 😉) memakai 15 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Mie Rebus Kari (bukan Indomie 😉)
- Kamu butuh 2 keping Mie kering cap AA / lembar (merk sesuai selera 😉).
- Bunda butuh 1 butir Telur (resep asli 2).
- Bunda butuh 1 sdm Margarine (aku Blue Band).
- Anda butuh 1/4 buah Bawang Bombay.
- Siapkan 1 siung Bawang Putih.
- Siapkan secukupnya Daun Bawang.
- Anda butuh 2 lembar daun Kol, iris2 (resep asli ga pake).
- Anda butuh 1 buah Cabe Merah.
- Siapkan 1 sdm Cabe Giling (resep asli pakai cabe rawit secukupnya).
- Siapkan 1/2 buah Tomat.
- Siapkan 1 sendok teh Kari Bubuk (aku pake merk Barkat).
- Siapkan 2 sendok makan Saus Sambal.
- Siapkan 1 sendok makan Kecap Manis.
- Siapkan Sesuai selera Air (aku sukanya nyemek=ga banyak kuah=becek aja).
- Bunda butuh secukupnya Garam.
Langkah-langkah untuk membuat Mie Rebus Kari (bukan Indomie 😉)
- Poached egg: didihkan air, aduk sampai berbentuk pusaran, masukkan telur dan masak sampai matang (klo aku 1/2 mateng aja, suka kuning yg meleleh) Sisihkan. Rebus mie di air memasak telur tadi, sampai dirasa 3/4 matang (karena aku kuahnya nyemek, aku rebus agak lama, resep asli 1/2 mateng, karena kuahnya banyak dan pasti nyerap ke mienya).
- Ambil wajan/kuali/panci, lelehkan margarine. Tumis bawang bombai sampai terlihat transparan, kemudian masukkan bawang putih, daun bawang sampai harum, dan masukkan kol, aduk rata..
- Masukkan cabai iris, cabai giling, tomat, aduk sampai tomat layu..
- Masukkan bubuk kari, saus sambel dan kecap, aduk rata..
- Masukkan air, biarkan sampai mendidih, masukkan garam, coba kuahnya sedikit, perbaiki rasanya kalau ada yg kurang..
- Masukkan mie, aduk sebentar kemudian matikan api..
- Taruh mie dan poached egg di dalam mangkuk. Taburi bawang goreng jika suka. Enakkkkkkk 😋.
Mudah sekali bukan buat Mie Rebus Kari (bukan Indomie 😉) ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/1095346-mie-rebus-kari-bukan-indomie-%F0%9F%98%89