Bunda bisa buat Mie Rebus Puedueess memakai 13 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Mie Rebus Puedueess
- Siapkan 3 bks mie instan (utk resep ini, saya lebih seneng pake yg rasa ayam bawang atau ayam spesial, pokoknya yg gak kenceng bumbunya), sisihkan dulu bumbu/pelengkapnya.
- Siapkan 6 siung (30 gr) bawang merah, iris atau cincang.
- Kamu butuh 3 siung (15 gr) bawang putih, iris atau cincang.
- Siapkan 1 ltr air.
- Anda butuh 2 btr telur ayam, kocok lepas.
- Siapkan 100 gr aneka bakso seafood (sesuai selera), iris/potong.
- Siapkan 100-120 gr sayuran sesuai selera (kol/sawi hijau), potong kasar.
- Kamu butuh 5 bh cabe rawit setan, iris (+3 bh yg utuh).
- Bunda butuh 1/2-1 bh tomat merah (tomat saya uk besar jd saya cuma pakai 1/2).
- Siapkan 2 batang daun bawang, potong2.
- Anda butuh 1 sdm kecap manis.
- Kamu butuh 1 sdm saus sambal.
- Siapkan Secukupnya merica halus dan penyedap jamur.
Instruksi untuk memasak Mie Rebus Puedueess
- Siapkan bahan2.
- Tumis duo bawang hingga harum, masukkan air. Masak hingga mendidih. Disini bisa pake api agak besar, biar cepet mendidih 😬.
- Setelah mendidih, kurangi besarnya api, tambahkan kecap, saus sambal, dan merica bubuk, aduk rata. Masukkan kocokan telur, aduk2 spy tekstur berserabut, lalu tambahkan aneka bakso dan mie instan..
- Masak mie dengan tingkat kematangan sesuai selera. Saya gak suka mie yg lembek/soggy, jd ketika mie sudah setengah lembek, lgsg saya masukkan cabe, sayuran, daun bawang, dan tomat. Ketika mendidih, lgsg matikan api. Hasilnya mie nya matang nggak terlalu lembek.
- Ketika api sudah dimatikan, masukkan semua bumbu bawaan dari si mie instan tadi, plus secukupnya penyedap jamur (kl mau). Aduk rata, koreksi rasa, dan sajikan. Di tahap ini, jika kuahnya dirasa kurang banyak, masih bisa ditambahkan air matang panas/mendidih, paling banyak 250ml..
Gampang sekali bukan membuat Mie Rebus Puedueess ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/14157520-mie-rebus-puedueess