Cinnamon Rolls ala Devina Hermawan Anda bisa memasak Cinnamon Rolls ala Devina Hermawan menggunakan 18 bahan dan 10 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Cinnamon Rolls ala Devina Hermawan

  1. Bunda butuh Bahan A :.
  2. Kamu butuh 250 gr tepung terigu protein sedang.
  3. Siapkan 100 gr tepung terigu protein tinggi.
  4. Anda butuh 20 gr gula pasir.
  5. Siapkan 30 gr brown sugar (bisa ganti gula pasir).
  6. Siapkan 1 butir telur.
  7. Siapkan 1 sdt vanilla cair / vanilla bubuk.
  8. Siapkan Bahan B :.
  9. Siapkan 7 gr ragi instan.
  10. Siapkan 180 ml susu (me : dipanaskan hangat kuku).
  11. Siapkan 10 gr gula pasir.
  12. Bunda butuh Bahan C :.
  13. Siapkan 50 gr mentega cair (me : mentega biasa tidak dicairkan).
  14. Bunda butuh 3 gr garam.
  15. Siapkan Bahan filling :.
  16. Siapkan 75 gr mentega.
  17. Siapkan 125 brown sugar / gula pasir.
  18. Kamu butuh 1 sdm kayu manis bubuk.

Step by step untuk membuat Cinnamon Rolls ala Devina Hermawan

  1. Campur bahan B untuk mengaktifkan ragi tunggu sampai 10 menit jika mengembang berarti ragi masih aktif.
  2. Campur bahan A, dan tambahkan bahan B ke bahan A setelah memastikan ragi aktif..
  3. Setelah tercampur rata. Uleni dengan mixer khusus roti selama 10 menit dari kecepatan 1 naik pelan pelan sampai kecepatan 3, atau bisa diulenih menggunakan tangan selama kurang lebih 30 mnt Sampai kalis..
  4. Setelah kalis tutup menggunakan kain bersih, diamkan selama 45 menit atau sampai mengembang 2 x lipat, tergantung situasi ruang.
  5. Setelah mengembang kempiskan adonan, rolling sampai melebar dan tipis setinggi 2 cm. Campurkan bahan filling dari mentega lalu gula lalu bubuk kayumanis..
  6. Gulung sampai rata dan ujung dari gulungan tersebut dicubit2 agar sewaktu manggang tidak terbuka. Potong menggunakan benang bersih menjadi 12 bagian.
  7. Siapkan loyang 20 x 20 dan taruh 12 bagian dan tunggu lagi sampai mengembang sekitar 15 - 30 menit (tergantung suhu ruangan).
  8. Setelah mengembang balurkan telur sedikit ke atas adonan roti sblm dipanggang..
  9. Panaskan oven sekitar 10 menit suhu 170 derajat. Dan Panggang selama 15 - 20 menit.
  10. Keluarkan cinnamon dr oven.. Oles mentega agar permukaan mengkilap. Cinnamon roll siap dihidangkan 💕.

Mudah sekali bukan memasak Cinnamon Rolls ala Devina Hermawan ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/13915372-cinnamon-rolls-ala-devina-hermawan

Video Cinnamon Rolls ala Devina Hermawan