Anda bisa membuat Roti Cinnamon Roll (Tanpa Telur) menggunakan 13 bahan dan 10 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Roti Cinnamon Roll (Tanpa Telur)
- Siapkan Aktifkan Ragi.
- Kamu butuh 3 gr ragi instan.
- Siapkan 1/2 sdm gula pasir.
- Kamu butuh 50 ml air hangat.
- Siapkan Adonan Roti.
- Bunda butuh 275 gr tepung cakra kembar.
- Kamu butuh 112 ml susu cair.
- Bunda butuh 25 gr butter/margarin.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan Isian.
- Kamu butuh 2-3 sdm Gula palm.
- Anda butuh 1 sdt Cinnamon powder.
- Siapkan 1-2 sdm Butter/margarin.
Instruksi untuk membuat Roti Cinnamon Roll (Tanpa Telur)
- Cairkan gula dengan air hangat, masukkan ragi, tunggu hingga ragi berbusa..
- Di wadah lain, masukkan tepung, cairan ragi dan susu cair, aduk rata..
- Ulen adonan hingga ½ kalis, kemudian tambahkan butter dan garam, ulen lagi sampai kalis..
- Jika sudah, bulatkan adonan dan diamkan dan tutup ±1 jam hingga mengembang 2x..
- Jika sudah mengembang, kempiskan adonan, gilas jadi persegi panjang dan oleskan butter dan campuran gula palm cinnamon powder nya..
- Gulung adonan dan rapatkan. Potong dengan benang biar rapi, ukuran ±3 cm..
- Tata dalam loyang yang telah diberi alas baking paper atau silpad, diamkan lagi 1 jam sampai mengembang..
- Panaskan oven ±180° panggang adonan kurang lebih 30 menit / sesuaikan dgn oven masing-masing sampai matang..
- Jika sudah matang, keluarkan dan diamkan hingga agak dingin, beri topping sesuai selera/ dimakan polos juga enak..
- Tips : jika ingin tampilan lebih glowing, sebelum dimasukkan oven, roti boleh dioles dgn susu cair, dan setelah matang, oled lagi dengan butter..
Mudah sekali kan memasak Roti Cinnamon Roll (Tanpa Telur) ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/14016811-roti-cinnamon-roll-tanpa-telur