Cinnamon roll (also cinnamon bun, cinnamon swirl, cinnamon Danish and cinnamon snail) is a sweet roll served commonly in Northern Europe (mainly in Scandinavia) and North America. We have overnight cinnamon rolls, bacon-wrapped cinnamon rolls, and more. Nothing says Sunday morning like a warm, gooey batch of homemade cinnamon rolls.
Homemade cinnamon rolls never seem like a project you can undertake in the morning and have ready in time for breakfast, right?
All those ingredients to measure out, kneading in a stand mixer.
Cinnamon rolls are a delicious treat for breakfast or any time.
Bunda bisa memasak Cinnamon Roll menggunakan 12 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Cinnamon Roll
- Siapkan Bahan:.
- Siapkan 175 gr susu cair putih hangat (37°C, jangan terlalu panas, nanti ragi bisa mati, tapi kalau terlalu dingin ragi ga bekerja, kira-kira hangat suam kuku).
- Kamu butuh 11 gr ragi instan.
- Bunda butuh 570 gr terigu protein tinggi.
- Siapkan 3 gr garam.
- Anda butuh 55 gr gula pasir (bagi menjadi 2 bagian, 25gr dan 30gr).
- Siapkan 168 gr unsalted butter (suhu ruang), bagi menjadi 4 bagian.
- Anda butuh 4 butir telur (ukuran kecil).
- Bunda butuh Bahan filling:.
- Kamu butuh 50 gr unsalted butter.
- Anda butuh 198 gr light brown sugar atau palm suiker.
- Siapkan 34 gr kayu manis bubuk.
Baking your own is easy and the aroma throughout your house will be delicious. These Homemade Cinnamon Rolls taste like they came from a bakery! A make-ahead dough breaks up the work. Cinnabons Cinnamon Rolls - a cinnabon copycat recipe, about the closest you'll get to the real thing. Try these easy cinnamon rolls with vanilla icing as a treat for afternoon tea. They're delicious served warm or cold - you can also make them ahead and freeze.
Cara buat Cinnamon Roll
- Membuat biang: campur 25gr gula pasir dan ragi ke dalam susu cair hangat, aduk rata (gunakan whisker agar lebih mudah mengaduknya). Biarkan 5-10 menit hingga muncul buih (tanda ragi telah aktif). Jangan lanjutkan proses jika tidak muncul buih, karena artinya ragi tidak bekerja nanti rotinya bisa bantat.
- Masukkan tepung terigu yang sudah diayak pada mixing bowl, tambahkan 30gr gula dan garam, aduk rata.
- Tuang campuran biang tadi sedikit demi sedikit sambil dimixer dengan kecepatan rendah. Setelah semua tercampur rata, masukkan telur satu persatu (pastikan telur sudah tercampur sempurna dengan adonan, baru memasukkan telur selanjutnya), kemudian mixer kembali.
- Setelah setengah kalis, masukkan unsalted butter ke dalam adonan secara bertahap dan uleni hingga kalis.
- Setelah kalis, ambil adonan, bulatkan dan masukkan ke dalam wadah yang sudah dioles minyak sebelumnya. Tutup dengan kain lap atau plastic wrap, istirahatkan selama 15 menit. Keluarkan adonan, lalu lakukan uleni sebentar (stretching fold). Kemudian bulatkan kembali, masukkan ke dalam wadah, tutup dengan kain lap/plastic wrap dan istirahatkan hingga mengembang 2x lipat.
- Kempiskan adonan, ratakan menggunakan rolling pin hingga tebal ± 0.5cm. Taburkan tepung pada meja atau alas agar tidak lengket. Oleskan unsalted butter di atas adonan yang sudah diratakan (gunakan kuas silicon agar lebih mudah)..
- Kemudian taburkan campuran brown sugar/palm suiker dan kayu manis bubuk di atasnya. Gulung adonan dan bagi menjadi 11 atau 12 bagian.
- Masukkan potongan cinnamon roll ke dalam loyang, beri jarak antar adonan dan diamkan hingga adonan mengembang 2x lipat. Oven cinnamon roll hingga matang, gunakan api besar dan jangan terlalu lama. Umumnya suhu 175°C selama 25 menit (suhu dan lama memanggang sesuaikan dengan oven masing-masing).
Cinnamon rolls consist of a sheet of dough which is covered in a cinnamon and sugar mixture. Here we provide two cinnamon roll recipes, one made without yeast and one made with yeast. These Cinnamon Rolls (Buns) are made with an enriched white yeast bread.
Seriously, this is the best ooey-gooey low carb Honestly, this is about as quick and easy as low carb cinnamon roll recipes get. Cinnamon Rolls. this link is to an external site that may or may not meet accessibility. The softest, fluffiest homemade cinnamon roll ever! Loaded with cinnamon brown sugar and But not just ANY cinnamon roll people.
Gampang sekali bukan buat Cinnamon Roll ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13885570-cinnamon-roll