Bunda bisa membuat Cinnamon Rolls ala dapurku menggunakan 11 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Cinnamon Rolls ala dapurku
- Kamu butuh 300 gr terigu pro tinggi.
- Kamu butuh 7 gr ragi.
- Siapkan 40 gr gula pasir.
- Anda butuh 2 btr kuning telur.
- Kamu butuh 170 ml susu cair dingin.
- Siapkan 40 gr mentega/margarin.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Bunda butuh Bahan lain :.
- Siapkan 50 gr gula palem (di blender halus).
- Siapkan 2 sdt bubuk kayu manis.
- Bunda butuh Mentega secukupnya buat olesan.
Cara buat Cinnamon Rolls ala dapurku
- Siapkan bahan2..
- Siapkan mixer, masukkan terigu + ragi +gula pasir + kuning telur + susu cair dingin mix setengah kalis..
- Matikan mixer, tambahkan mentega + garam lalu di mix kembali selama kurang lebih 25 menit..
- Setelah kalis bulatkan adonan dan proofing adonan sampe mengembang kira2 30 menit..
- Setelah di proofing kempeskan adonan, lalu pindahkan ke alas kerja yg sdh di taburi tepung. Gilas adonan menjadi persegi panjang..
- Gula palem dan kayu manis di campur rata ya....
- Olesi adonan dgn mentega secara rata lalu taburi campuran gula palem dan kayu manis. Gulung perlahan adonan adonan secara perlahan lalu gunting adonan dgn menggunakan benang jahit biar rapi. Lalu di proofing kembali sampe mengembang..
- Panaskan oven, lalu panggang di suhu 175 derajat api atas bwh selama 20 menit atau tergantung oven masing2..
Gampang sekali bukan buat Cinnamon Rolls ala dapurku ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13843776-cinnamon-rolls-ala-dapurku