Cinnamon Roll(Basic Soft Bun ala Kokiroti / Chef June) Kamu bisa memasak Cinnamon Roll(Basic Soft Bun ala Kokiroti / Chef June) menggunakan 17 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Cinnamon Roll(Basic Soft Bun ala Kokiroti / Chef June)

  1. Anda butuh Bahan A:.
  2. Anda butuh 300 gr tepung terigu protein tinggi(me: cakra).
  3. Bunda butuh 3 gr ragi instan.
  4. Siapkan 30 gr gula pasir.
  5. Siapkan 10 gr susu bubuk.
  6. Siapkan Bahan B:.
  7. Bunda butuh 1 butir telur,(25 gr untuk adonan, sisanya untuk eggwash).
  8. Siapkan 135 gr air.
  9. Siapkan 50 ml susu cair.
  10. Siapkan Bahan C:.
  11. Siapkan 30 gr soft butter.
  12. Kamu butuh 3 gr garam.
  13. Anda butuh Topping:.
  14. Siapkan sesuai selera Chocolate glaze,.
  15. Kamu butuh Bahan taburan:.
  16. Siapkan Bubuk kayumanis sck.
  17. Siapkan Gula palem sck.

Cara memasak Cinnamon Roll(Basic Soft Bun ala Kokiroti / Chef June)

  1. Campur bahan A dan bahan B, aduk dengan kecepatan rendah dulu, setelah semua bahan kering tercampur, baru naikkan kecepatan yaaa, aduk hingga setengah kalis.
  2. Setelah setengah kalis masukkan bahan C, mixer kembali hinga kalis, tandanya bisa membentuk window pane.
  3. Setelah kalis, istirahatkan adonan selam 1 jam, atau setelah mengembang 2x lipat, lalu kempeskan adonan.
  4. Taburi papan dengan tepung agar tidak lengket, gilas adonan hingga ketipisan ±1 cm, olesi dengan butter, taburi dengan bubuk kayumanis dan jangan lupa gula palemnya....waduh nyampe sini dah ngiler aja nih😂😂 harummm.
  5. Gulung adonan, kemudian potong, untuk mempermudah pemotongan, q pake benang dilingkarkan dr bawah, lalu tarik benang ke arah berlawanan hingga adonan putus.
  6. Tata dalam loyang alumunium, kalo ga punya bisa pake loyang biasa ya... Kalo pake loyang biasa alasi dengan kertas roti, agar mudah untuk mengambilnya, lanjut, istirahatkan selama 20 menit, lalu olesi dengan telur, panggang selama 20 menit api sedang cenderung ke besar, (note: setelah 10 menit q pindah letaknya ya, oiya q pake oven tangkring hock no.24) klo udah mayeng silahkan topping sesuai selera...yah.....

Mudah sekali bukan buat Cinnamon Roll(Basic Soft Bun ala Kokiroti / Chef June) ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/13738466-cinnamon-rollbasic-soft-bun-ala-kokiroti-chef-june

Video Cinnamon Roll(Basic Soft Bun ala Kokiroti / Chef June)