Cinnamon Rolls Merdeka Bunda bisa membuat Cinnamon Rolls Merdeka memakai 23 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Cinnamon Rolls Merdeka

  1. Anda butuh 230 g tepung terigu protein tinggi.
  2. Anda butuh 50 g tepung terigu serba guna.
  3. Siapkan 1 sdm susu bubuk.
  4. Siapkan 3/4 sdm bubuk coklat.
  5. Kamu butuh 50 g gula pasir.
  6. Siapkan 1 butir telur.
  7. Anda butuh 1/2 sdt pewarna merah (wilton christmas red).
  8. Siapkan 1/4 sdt garam.
  9. Anda butuh 50 g mentega.
  10. Siapkan Bahan biang:.
  11. Siapkan 4 gram ragi instant.
  12. Siapkan 1 sdt gula pasir.
  13. Anda butuh 120 ml air hangat.
  14. Kamu butuh Filling:.
  15. Siapkan 30 gram gula palm.
  16. Siapkan 30 g gula pasir.
  17. Bunda butuh 1 sdt bubuk kayu manis /cinnamon powder.
  18. Kamu butuh Glaze:.
  19. Anda butuh 100 ml susu cair.
  20. Anda butuh 100 g cream cheese.
  21. Siapkan 4 sdm gula pasir.
  22. Siapkan Olesan:.
  23. Bunda butuh 30 g butter, dicairkan.

Langkah-langkah untuk buat Cinnamon Rolls Merdeka

  1. Buat bahan biang, siapkan mangkok beri air hangat masukkan ragi dan gula pasir, aduk rata biarkan 10 menit sampai timbul buih2, tanda ragi aktif. Siapkan mangkok masukkan, tepung terigu, gula, susu bubuk dan telur, tambahkan bahan biang. Uleni sampai setengah kalis dengan tangan.
  2. Masukkan mentega dan garam, uleni dengan hand mixer sampai kalis elastis. >bisa pakai tangan sja ya, tapi lebih lama. Cinnamon Rolls Merdeka
  3. Bulatkan, tutup dengan plastik wrap, biarkan mengembang 2xlipat, sekitar 40-50 menit tergantung cuaca. Semakin panas cuaca semakin cepat mengembang. Kempeskan adonan, tujuan untuk mengurangi udara didalam adonan.
  4. Gilas dengan rolling pin, oles dengan mentega..
  5. Campur gula pasir gula palm dengan bubuk kayu manis. Taburkan secara merata diatas adonan yang telah dioles mentega, gulung Potong2 menjadi 11 bagian sama besar..
  6. Agar mudah memotong nya silakan pakai benang, nanti hasil potongan akan rapi ngga mletat mletot. Tata kedalam loyang yang telah dioles margarin tipis2, >saya pakai loyang bongkar pasang diameter 20cm. biarkan mengembang lagi, Oles dengan mentega cair.
  7. Panggang dengan suhu 180 (oven dipanaskan 10 menit sebelum adonan dimasukkan) panggang selama 20-25menit, pakai api bawah saja, sesuaikan oven masing2. Angkat dan taruh di cooling rack Buat glaze: panaskan gula cream cheese dan susu cair. Tunggu sampai cream cheese mencair aduk sampai meletup letup dan kental. Siram diatas roti.

Gampang sekali kan memasak Cinnamon Rolls Merdeka ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/10329746-cinnamon-rolls-merdeka

Video Cinnamon Rolls Merdeka