Homebaked Cinnamon Rolls Kamu bisa buat Homebaked Cinnamon Rolls menggunakan 20 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Homebaked Cinnamon Rolls

  1. Kamu butuh 1 paket ragi instant.
  2. Bunda butuh 180 mL Susu UHT Full Cream.
  3. Siapkan 50 gram gula pasir.
  4. Siapkan 60 mL air hangat (jangan terlalu panas, nanti ragi mati).
  5. Siapkan 1/2 sdt vanilla extract.
  6. Siapkan 1 butir telur.
  7. Kamu butuh 1 sdt garam.
  8. Siapkan 55 gram unsalted butter, lelehkan (boleh diganti margarin dan garam dikurangin menjadi 1/2 sdt).
  9. Siapkan 480 gram tepung terigu serba guna (protein sedang).
  10. Siapkan 55 gram unsalted butter, lelehkan untuk dioleskan pada roti sebelum dipanggang.
  11. Kamu butuh Untuk isian:.
  12. Bunda butuh 75 gram unsalted butter, suhu ruangan.
  13. Anda butuh 100 gram brown sugar.
  14. Siapkan 50 gram gula pasir.
  15. Kamu butuh 1 – 1 1/2 sdm bubuk cinnamon atau kayu manis.
  16. Kamu butuh Untuk glaze:.
  17. Kamu butuh 125 gram gula icing, ayak.
  18. Bunda butuh 1 sdm unsalted butter, lelehkan.
  19. Kamu butuh 1/2 sdt vanilla extract.
  20. Anda butuh 1-2 sdm susu UHT Full Cream atau 2-3 sdm Whipping cream cair.

Cara membuat Homebaked Cinnamon Rolls

  1. – Dalam mangkuk, campur air hangat, ragi dan 1 sdt gula pasir. Sisihkan 5 menit hingga berbuih. Air hangat, jangan terlalu panas nanti ragi mati. Suam-suam kuku saja 🙂 – Dalam standing mixer, campur rata susu, butter dilelehkan, sisa gula, garam dan telur. – Tambahan separuh tepung, vanilla dan adonan ragi. Tambahkan sisa separuh tepung perlahan sambil diaduk rata. – Uleni selama 5-7 menit hingga adonan mulus dan kenyal. Kalau ditarik bisa stretchy tidak sobek..
  2. – Siapkan wadah dan olesi dengan minyak tipis saja. Ambil adonan roti dan letakkan dalam wadah. Tutup dengan kain bersih dan simpan di pojok dapur yang tidak terkena sinar langsung. Hindari area terlalu panas. Sisihkan selama minimal 1 hingga mengembang dua kali lipat. Semua tergantung suhu dapur kita yah. – Untuk isian: campur rata gula pasir, brown sugar dan bubuk cinnamon. Sisihkan. – Setelah adonan mengembang, pukul untuk menghilangkan gas..
  3. – Tuang ke atas meja datar, bentuk persegi panjang kurang lebih 40 cm X 25 cm. – Olesi dengan isian butter secara merata. Kemudian taburi dengan isian gula tadi. Gulung seperti bolu gulung. Potong menjadi 16 bagian sama rata. – Susun di atas loyang yang kita punya. Tutup kain dan sisihkan. Biarkan mengembang kembali selama 1 jam. – Panaskan oven pada suhu 180oC. Olesi adonan kue dengan butter yang sudah dilelehkan secara merata. Panggang selama 30 menit hingga cokelat keemasan dan matang..
  4. – Keluarkan dan dinginkan. – Buat glaze dengan mencampur semua bahan. Gunakan pengocok balon supaya halus hasilnya. – Tuang glaze ke atas roti. Ratakan. – Sajikan deh 🙏🏻😊 Akhirnya jadi jugaaa 🤗 Untuk 16 rolls.

Gampang sekali bukan membuat Homebaked Cinnamon Rolls ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/6124946-homebaked-cinnamon-rolls

Video Homebaked Cinnamon Rolls