Bunda bisa buat Cinnamon Rolls With Regal Biscuits memakai 24 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Cinnamon Rolls With Regal Biscuits
- Anda butuh Bahan A:.
- Bunda butuh 180 gr susu cair uht fullcream putih hangat.
- Siapkan 50 gr roombutter cair / margarin cair.
- Anda butuh 1 butir telur utuh.
- Siapkan 1 sdt (7 gr) ragi instan.
- Siapkan Bahan B:.
- Siapkan 360 gr tepung terigu protein sedang.
- Siapkan 50 gr gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan Filling:.
- Anda butuh 50 gr gula palem serbuk.
- Anda butuh 30 gr gula pasir.
- Siapkan 2 sdt kayumanis bubuk.
- Anda butuh 1 sdt (7 gr) tepung maizena.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Anda butuh 10 keping biskuit marie regal.
- Siapkan Secukupnya roombutter / margarin untuk olesan.
- Siapkan Topping Glaze (Optional):.
- Siapkan 50 gr keju cheddar parut / quick melt parut.
- Bunda butuh 120 gr susu cair uht fullcream putih.
- Siapkan 3 sdm gula halus.
- Kamu butuh 1 sdm minyak goreng.
- Siapkan 1/4 sdt vanilla pasta / essence.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
Step by step untuk memasak Cinnamon Rolls With Regal Biscuits
- Siapkan bahan dough. Hangatkan susu cair, dan lelehkan roombutter secara bersamaan dengan cara ditim, aduk hingga keduanya menyatu. Tunggu hingga agak dingin, jangan terlalu panas, cukup sampai hangat kuku. Jika sudah, masukkan telur utuh, aduk rata, lalu masukkan ragi instan, aduk lagi, tutup wadahnya dengan kain bersih, tunggu sekitar 5menit. Di wadah lain, campur semua bahan B, aduk rata..
- Jika sudah muncul busa, masukkan bahan A kedalam bahan B, aduk hingga tercampur rata. Pindahkan dough ke papan/alas yang telah ditaburi terigu agar mudah diuleni, lalu uleni selama kurleb 30menit atau cukup sampai dough tidak lengket lagi di papan/alas, gunakan bantuan spatula/scrapper. Jika sudah cukup kalis, tutup wadah dengan kain bersih, lalu proofing dough selama 1jam..
- Sambil menunggu proofing, siapkan bahan filling. Campur gula palem, gula pasir, kayumanis bubuk, tepung maizena, dan garam, aduk rata..
- Haluskan biskuit regal terlebih dahulu. Jika sudah halus, campur kedalam campuran gula dan kayumanis bubuk..
- Kempiskan dough yang telah diproofing. Taburi papan dengan terigu, lalu gilas doughnya dengan rolling pin hingga lebar dan sama panjangnya. Olesi doughnya dengan roombutter hingga merata..
- Taburkan filling diatas dough yang telah diolesi roombutter. Gilas filling dengan rolling pin dan tekan perlahan agar lebih menempel lagi dengan doughnya. Kemudian gulung doughnya secara perlahan dan rata. Potong menjadi beberapa bagian sesuai selera. Tata diatas loyang yang telah diolesi roombutter/margarin. Tutup dan proofing lagi selama 20menit. Sebelumnya panaskan oven pada suhu 180 C api atas bawah, lalu panggang selama 20menit..
- Buat toppingnya. Campur keju cheddar parut, susu cair, gula halus, minyak goreng, vanilla pasta, dan garam. Masak dengan api kecil, aduk terus hingga keju creamy dan terlihat lebih lembut dari sebelumnya..
- Siap dinikmati selagi hangat. Beri topping krim keju diatasnya jika suka..
Gampang sekali kan buat Cinnamon Rolls With Regal Biscuits ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13106628-cinnamon-rolls-with-regal-biscuits