Bunda bisa buat Lapis Daging (Tanpa Telur) memakai 14 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Lapis Daging (Tanpa Telur)
- Bunda butuh 250 gram daging sapi.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Bunda butuh 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Anda butuh 7 butir kemiri.
- Siapkan 2 cm laos.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Siapkan 4 ikat daun serai.
- Anda butuh secukupnya garam.
- Kamu butuh secukupnya gula.
- Anda butuh secukupnya kecap manis.
- Bunda butuh secukupnya kaldu bubuk.
- Bunda butuh secukupnya air.
- Siapkan secukupnya minyak goreng.
Cara memasak Lapis Daging (Tanpa Telur)
- Setelah daging direbus sampai matang dan empuk lalu diiris tipis dan ditumbuk sebentar menggunakan ulekan, agar lebih empuk..
- Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, kemiri dan laos..
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, daun salam, daun sereh hingga matang dan harum..
- Tambahkan air secukupnya dan masukkan daginya, aduk rata lalu ungkep sebentar sampai air mendidih..
- Jika air sudah mendidih tambahkan kecap manis, gula, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk, aduk rata..
- Ungkep sebentar sampai air agak asat. Jika sudah matang dan rasanya pas, matikan api dan sajikan..
- Pindahkan pada wadah saji atau piring saji..
Gampang sekali kan buat Lapis Daging (Tanpa Telur) ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/10689749-lapis-daging-tanpa-telur