Daging Bumbu Lapis Kentang Telur Bunda bisa buat Daging Bumbu Lapis Kentang Telur memakai 21 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Daging Bumbu Lapis Kentang Telur

  1. Kamu butuh 700 gram daging Sapi atau daging domba atau daging babi atau daging rusa atau juga bisa pakai daging ayam.
  2. Anda butuh 2 ruas batang kayu manis.
  3. Bunda butuh 2 ruas laos memarkan.
  4. Siapkan 2 batang serai memarkan.
  5. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  6. Siapkan secukupnya Garam.
  7. Siapkan secukupnya Gula.
  8. Bunda butuh Kecap Manis secukupnya (sesuai selera).
  9. Kamu butuh secukupnya Air atau kalau ada kaldu.
  10. Bunda butuh Minyak sayur untuk menumis.
  11. Anda butuh sesuai selera Telur rebus.
  12. Kamu butuh sesuai selera Kentang.
  13. Siapkan Bumbu halus:.
  14. Siapkan 7 siung bawang putih.
  15. Kamu butuh 5 siung bawang merah.
  16. Kamu butuh 1 ruas jahe.
  17. Siapkan 1 ruas kunyit.
  18. Siapkan 5 buah cabe merah besar (saya pakai cabe kering).
  19. Anda butuh 5 butir kemiri sangrai.
  20. Siapkan 1 sendok teh merica.
  21. Siapkan 1 sendok teh jinten.

Step by step untuk membuat Daging Bumbu Lapis Kentang Telur

  1. Iris daging dengan ukuran sesuai selera, cuci bersih, dan sisihkan. Haluskan merica, ketumbar, kemiri, kunyit jahe, cabe merah besar, bawang merah dan bawang putih. Tumis bumbu halus hingga harum bersama daun jeruk, kayu manis, sere dan laos lalu aduk merata. Masukan daging, kentang dan telur rebus aduk kembali sampai daging berubah warna..
  2. Tambahkan air kaldu dan masak sampai daging lunak dan kentang matang sempurna hingga air habis. Jika daging masih agak keras bisa tambahkan air secukupnya dan masak sebentar. Koreksi rasa dan jika semua sudah pas dan matang segera angkat dan lapis daging siap dihidangkan menemani makan siang anda hari ini..
  3. Note: Atau bisa juga dengan cara ( Campurkan bumbu halus dengan daging lalu diremas-remas, kemudian tambahkan kentang, telur ayam dan Kecap Manis. Aduk sampai merata dan diamkan kurang lebih 30 menit agar bumbu meresap. Siapkan minyak untuk memasak, jika minyak sudaj panas masukkan daging yang sudah dibumbui, kemudian tambahkan serai, laos, kayu manis dan daun jeruk, aduk merata, tambahkan air dan masak hingga daging, kentang matang )..

Mudah sekali kan memasak Daging Bumbu Lapis Kentang Telur ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/10715062-daging-bumbu-lapis-kentang-telur

Video Daging Bumbu Lapis Kentang Telur