Lapis Daging Sapi (Versi tanpa telur)

Anda bisa buat Lapis Daging Sapi (Versi tanpa telur) memakai 19 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Lapis Daging Sapi (Versi tanpa telur)

1. Anda butuh 500 g daging sapi.
2. Kamu butuh 1 batang sereh digeprek.
3. Siapkan 2 lembar daun salam.
4. Anda butuh 1 batang kayu manis.
5. Siapkan 1/2 keping gula merah.
6. Anda butuh 1 sdm kecap manis.
7. Siapkan 500 ml air.
8. Anda butuh Secukupnya garam.
9. Siapkan 2 buah kentang ukuran kecil, kupas, potong2.
10. Anda butuh Bumbu halus :.
11. Kamu butuh 4 siung bawang putih.
12. Siapkan 6 siung bawang merah.
13. Bunda butuh 1 buah cabe merah.
14. Anda butuh 2 cm kunyit.
15. Kamu butuh 2 cm lengkoas muda.
16. Siapkan 1/4 butiran pala.
17. Siapkan 1 sdm ketumbar.
18. Siapkan 1/2 sdt merica butiran.
19. Kamu butuh 2 butir kemiri.

Cara memasak Lapis Daging Sapi (Versi tanpa telur)

1. Iris daging melawan serat daging, agar cepat empuk dengan ketebalan kurleb 1 cm/sesuai selera.
2. Tumis bumbu halus, bersama sereh, daun salam dan kayu manis hingga harum, masukkan daging masak hingga berubah warna, lalu tambahkan air, beri gula merah, kecap manis dan garam, masak sampai mendidih, koreksi rasa, masak sampai daging 1/2 empuk, masukkan kentang, masak sampai kentang empuk, air surut dan mengental (jika daging belum empuk, boleh ditambahkan air panas ya).
3. Angkat dan sajikan.

Gampang sekali bukan buat Lapis Daging Sapi (Versi tanpa telur) ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/6606645-lapis-daging-sapi-versi-tanpa-telur

Video Lapis Daging Sapi (Versi tanpa telur)