Seperti namanya lapis daging, maka sudah jelas jenis makanan ini memiliki tekstur daging yang berlapis-lapis. Mengenai rasa, sudah banyak yang mencobanya dan hampir semua mengatakan. Masakan Lapis Daging dibuat dengan berbagai macam versi,Dapur Mamaku memasak Lapis Daging dengan versi tanpa kuah.
Lapis daging istimewa untuk menu harian rasa akhir pekan.
Olahan daging selalu menjadi menu istimewa.
Namun rasa bosan sering menghinggapi dengan menu yang mirip setiap harinya.
Anda bisa memasak Lapis daging & telur kecap bangau menggunakan 14 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Lapis daging & telur kecap bangau
- Siapkan 125 gr Bawang merah.
- Bunda butuh 8 siung bawang putih.
- Bunda butuh 1/2 jempol jahe.
- Siapkan 4 biji kemiri.
- Kamu butuh 1 1/2 biji pala.
- Siapkan 2 1/2 sendok teh garam.
- Siapkan 3 sendok makan gula.
- Siapkan Kecap bangau (saya pake ini dan menurut saya lebih sedep pke kecap bangau).
- Siapkan 1 L santan kental.
- Bunda butuh 1/2 L santan cair.
- Anda butuh Seledri (harusnya pakai tapi saya kelupaan buat beli jd tdk pake).
- Siapkan Blue band (tambahan ketika menumis bumbu).
- Bunda butuh 500 gr daging di potong tipis2.
- Anda butuh Telur yg sudah direbus.
Sudah pada pernah ngerasain yang namanya Lapis Daging Sapi belum.?. Katanya sih resep masakan yang sungguh enak ini asli dari Surabaya. Daging sapi yang dipadukan dengan bumbu. Lapis daging is an Indonesian braised beef dish in spices and sweet soy sauce (kecap manis). This melt-in-your-mouth and bursting with flavor beef dish originates from Surabaya. Resep lapis daging istimewa yang satu ini bukanlah perkecualian.
Cara membuat Lapis daging & telur kecap bangau
- Goreng bahan2 dlu (BM, BP, kemiri, pala dan jahe).
- Setelah digoreng haluskan semua bahan tersebut.
- Setelah halus tuang 3 sendok makan minyak goreng dan 2 sendok makan blue band lalu panaskan setelah itu tumis bahan2 yg sudah di haluskan sampai harum. (-/+ 4-5 mnt) menggunakan api kecil.
- Setelah harum masukan daging lalu tumis sebentar, masukan santan cair sampai warna berubah dan santan mulai berkurang lalu tambahkan 3 sendok kecap bangau, lalu masukkan santan kental, koreksi rasa(gula & garam) masak menggunakan api kecil sampai daging empuk..
- Setelah itu masukan seledri dan sajikan.
Selanjutnya daging yang telah meresap bumbu-bumbunya ini hanya perlu digoreng bersama serai, laos, dan daun salam. Di Amerika Utara, roti lapis daging ayam adalah roti lapis yang biasanya terdiri dari daging dada ayam tanpa tulang, tanpa kulit, yang disajikan di antara irisan roti, roti, atau roti gulung. Variasi dari apa yang orang Amerika Utara anggap sebagai "Roti Lapis Daging Ayam" termasuk burger daging ayam. "Banyak lagi roti lebih tak berusik, dah tak tau nak makan dengan apa.
Budak-budak tu pun dah jemu agaknya nak makan roti… Bolehlah cuba resepi roti lapis daging ni, nampak macam sedap. Daging Bumbu Lapis Ala Pawonlina Bahan bahan : Proses Mengolah : Tonton Videonya sampai selesai Makanan Daging Lapis Telur ini enak anda bisa mencoba memasak sendiri dirumah. Cara membuat lapis daging: Rebus daging sapi yang belum diiris tipis hingga matang dan empuk. Campur daging dengan kecap dan air asam.
Gampang sekali kan memasak Lapis daging & telur kecap bangau ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/5994787-lapis-daging-telur-kecap-bangau