Seperti namanya lapis daging, maka sudah jelas jenis makanan ini memiliki tekstur daging yang berlapis-lapis. Mengenai rasa, sudah banyak yang mencobanya dan hampir semua mengatakan. Masakan Lapis Daging dibuat dengan berbagai macam versi,Dapur Mamaku memasak Lapis Daging dengan versi tanpa kuah.
Lapis daging istimewa untuk menu harian rasa akhir pekan.
Olahan daging selalu menjadi menu istimewa.
Namun rasa bosan sering menghinggapi dengan menu yang mirip setiap harinya.
Anda bisa memasak Lapis daging & telur puyuh menggunakan 10 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Lapis daging & telur puyuh
- Anda butuh 150 gr daging (saya pakai bagian lulur).
- Siapkan 1/4 kg telur puyuh (rebus lalu kuliti).
- Siapkan 2 siung bawang putih ukuran besar.
- Kamu butuh 3 siung bawang merah ukuran sedang.
- Siapkan 6 biji kemiri.
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk.
- Bunda butuh 5 pcs cabe rawit/sesuai selera.
- Siapkan 5 sdm kecap manis.
- Siapkan 3 gelas air.
- Bunda butuh sesuai selera gula & garam.
Sudah pada pernah ngerasain yang namanya Lapis Daging Sapi belum.?. Katanya sih resep masakan yang sungguh enak ini asli dari Surabaya. Daging sapi yang dipadukan dengan bumbu. Lapis daging is an Indonesian braised beef dish in spices and sweet soy sauce (kecap manis). This melt-in-your-mouth and bursting with flavor beef dish originates from Surabaya. Resep lapis daging istimewa yang satu ini bukanlah perkecualian.
Step by step untuk membuat Lapis daging & telur puyuh
- Iris daging sesuai selera, saran ibuk saya dagingnya diiris kayak empal, biar penampakannya bagus tp saya irisnya acak adut 😂.
- Iris bawang putih, bawang merah dan kemiri jadi 2 bagian lalu goreng sebentar sampai wangi dan layu.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, dan kemiri yg sudah digoreng. Lalu tambahkan merica.
- Masukkan kecap dan irisan daging d tempat menghaluskan bumbu lalu campur rata.
- Masukkan daging ke penggorengan sambil ditata biar matengnya rapi (kalau iris dagingnya diiris kayak empal, berhubung daging saya acak adut, langsung masuk aja, gk pake ditata) setelah itu nyalakan kompornya.
- Masukkan 3 gelas air pelan2, gula dan garam.
- Tunggu sampai daging matang lalu masukkan telur puyuh. Koreksi rasa lalu masak sampai bumbu meresap ke telur puyuh.
Selanjutnya daging yang telah meresap bumbu-bumbunya ini hanya perlu digoreng bersama serai, laos, dan daun salam. Di Amerika Utara, roti lapis daging ayam adalah roti lapis yang biasanya terdiri dari daging dada ayam tanpa tulang, tanpa kulit, yang disajikan di antara irisan roti, roti, atau roti gulung. Variasi dari apa yang orang Amerika Utara anggap sebagai "Roti Lapis Daging Ayam" termasuk burger daging ayam. "Banyak lagi roti lebih tak berusik, dah tak tau nak makan dengan apa.
Budak-budak tu pun dah jemu agaknya nak makan roti… Bolehlah cuba resepi roti lapis daging ni, nampak macam sedap. Daging Bumbu Lapis Ala Pawonlina Bahan bahan : Proses Mengolah : Tonton Videonya sampai selesai Makanan Daging Lapis Telur ini enak anda bisa mencoba memasak sendiri dirumah. Cara membuat lapis daging: Rebus daging sapi yang belum diiris tipis hingga matang dan empuk. Campur daging dengan kecap dan air asam.
Mudah sekali kan membuat Lapis daging & telur puyuh ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/2537841-lapis-daging-telur-puyuh