Bunda bisa buat Daging Lapis menggunakan 14 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Daging Lapis
- Siapkan 500 gr daging sapi tanpa lemak.
- Siapkan 1 butir telur.
- Siapkan 3 biji cengkeh.
- Siapkan 3 cm kayu manis.
- Kamu butuh 5 sdm kecap manis.
- Siapkan 1/4 sdt pala bubuk.
- Siapkan 2 sdm margarin.
- Anda butuh 1 mata asam kandis (asam gelugur).
- Siapkan Bawang goreng untuk taburan.
- Bunda butuh sesuai selera Gula, garam dan kaldu bubuk.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Anda butuh 7 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Kamu butuh 1/2 sdt lada bubuk.
Instruksi untuk memasak Daging Lapis
- Siapkan semua bahannya.
- Marinasi daging dengan sedikit bumbu halus. Diamkan selama 15 menit..
- Kocok lepas telur. Balurkan pada daging yang telah di marinasi, sambil di remes-remes..
- Panaskan margarine, tumis sisa bumbu halus hingga harum. Masukan dagingnya, balik-balik hingga daging berubah warna..
- Terus di balik-balik sehingga daging terbalur telur. Beri air. Masukan asam kandis, cengkeh, kayu manis dan bubuk pala. Tutup panci, masak dengan api kecil hingga daging empuk. Jika daging masih belum empuk bisa ditambahin air lagi..
- Tambahkan kecap manis, gula dan garam. Koreksi rasanya. Masak hingga daging empuk dan air mengering. Angkat..
- Daging Lapis siap di hidangkan..
Mudah sekali bukan buat Daging Lapis ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13841803-daging-lapis