Bunda bisa buat Daging Lapis memakai 14 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Daging Lapis
- Bunda butuh 500 gr daging khas dalam, iris tipis melawan serati.
- Bunda butuh 2 butir telur, kocok lepas.
- Siapkan 3 cm kayu manis.
- Siapkan 1/2 biji pala.
- Kamu butuh 2 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 sdm margarin.
- Siapkan 3/4 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
- Kamu butuh 800 ml air.
- Anda butuh 2 sdm minyak sayur.
- Anda butuh Bumbu halus :.
- Anda butuh 8 butir bawang merah.
- Siapkan 6 butir bawang putih.
- Bunda butuh 1/2 sdt merica bubuk.
Langkah-langkah untuk buat Daging Lapis
- Haluskan bumbu, iris tipis daging sekitar 1 cm. Lalu marinasi daging dengan 1/2 dr bumbu halus td. Diamkan 15 menit..
- Lalu kocok lepas telur. Balurkan pada daging sambil di remas2..
- Panaskan wajan/panci. Masukkan minyak goreng dan margarin. Tumis 1/2 dari bumbu halus sampai harum..
- Masukan daging, tumis daging sampai berubah warna, tambahkan cengkeh,pala dan kayumanis. Kecilkan api..
- Jika daging sdh mengeluarkan air biarkan hingga air menyusut dan jika daging belum empuk...bisa ditambahkan air panas secukupnya dan masak kembali hingga daging empuk..
- Lalu tambahkan garam, gula, kecap manis dan aduk rata. Didihkan kembali. Koreksi rasa. Kalau semua sudah pas, angkat dan siap disajikan. Hmm enaaaak sekali..👍👍💖💖..
Gampang sekali bukan memasak Daging Lapis ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13458745-daging-lapis