Anda bisa buat Lapis Daging Surabaya menggunakan 11 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Lapis Daging Surabaya
- Kamu butuh 1/2 kg daging has dalam.
- Anda butuh 1/2 bawang bombay.
- Kamu butuh 4 siung bawang putih.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Anda butuh 4 butir kemiri.
- Kamu butuh Kecap.
- Siapkan 1 butir telur.
- Bunda butuh 1 sdm lada bubuk.
- Bunda butuh Garam.
- Siapkan Gula jawa.
- Kamu butuh Kaldu bubuk.
Cara buat Lapis Daging Surabaya
- Iris agak tebal dan panjang daging, lalu di rendam dengan kocokan telur lada, kecap, garam. Campur sampai rata lalu masukkan kulkas sampai 30menit..
- Haluskan bawang putih, bawang merah, dan kemiri..
- Cincang bawang bombay lalu tumis sampai harum. Masukkan bumbu halus aduk dengan api kecil sampai matang..
- Masukkan hasil marinasi daging tadi. Tambahkan gula, dan kaldu bubuk. Masak sampai berubah daging berubah warna, setelah itu masukkan air masak sampai matang..
- Tambahkan kentang lalu masak semuanya sampai matang dan koreksi rasa. Gampang sekali, silakah dicoba semoga berhasil..
Gampang sekali kan memasak Lapis Daging Surabaya ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13616042-lapis-daging-surabaya