Seperti namanya lapis daging, maka sudah jelas jenis makanan ini memiliki tekstur daging yang berlapis-lapis. Mengenai rasa, sudah banyak yang mencobanya dan hampir semua mengatakan. Masakan Lapis Daging dibuat dengan berbagai macam versi,Dapur Mamaku memasak Lapis Daging dengan versi tanpa kuah.
Lapis daging istimewa untuk menu harian rasa akhir pekan.
Olahan daging selalu menjadi menu istimewa.
Namun rasa bosan sering menghinggapi dengan menu yang mirip setiap harinya.
Bunda bisa memasak Lapis Daging memakai 18 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Lapis Daging
- Siapkan 1/2 kg daging sapi, pilih has dalam.
- Kamu butuh 1 butir telur ayam, kocok lepas.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Anda butuh 1 batang serai, geprek.
- Siapkan 5-6 sdm kecap manis, atau sesuai selera.
- Anda butuh Secukupnya garam.
- Siapkan 300-400 ml air.
- Bunda butuh Bumbu dihaluskan:.
- Siapkan 8 butir bawang merah.
- Siapkan 4 butir bawang putih.
- Bunda butuh 4 butir kemiri, sangrai.
- Anda butuh 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt pala.
- Bunda butuh 1 sdm penyedap jamur.
- Siapkan 1 sdt lada.
- Siapkan 2-3 buah cabe rawit.
- Siapkan 2 buah cabe merah besar.
Sudah pada pernah ngerasain yang namanya Lapis Daging Sapi belum.?. Katanya sih resep masakan yang sungguh enak ini asli dari Surabaya. Daging sapi yang dipadukan dengan bumbu. Lapis daging is an Indonesian braised beef dish in spices and sweet soy sauce (kecap manis). This melt-in-your-mouth and bursting with flavor beef dish originates from Surabaya. Resep lapis daging istimewa yang satu ini bukanlah perkecualian.
Cara buat Lapis Daging
- Iris tipis daging melawan serat. Pukul-pukul ringan supaya daging empuk. Tempatkan daging ke dalam wajan besar..
- Masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, dan telur ke potongan daging. Aduk rata. Biarkan bumbu meresap kurleb 15-20 menit..
- Nyalakan api, aduk-aduk bumbu dan daging hingga tercium bau wangi. Kurleb 8 menit..
- Masukkan air, masak hingga mendidih. Sesekali diaduk ya..
- Masukkan kecap manis dan garam. Tunggu hingga air menyusut, tes rasa..
- Pindahkan masakan ke piring saji dan taburi bawang goreng. Hmmm yummy...Selamat menikmati ❤️❤️.
Selanjutnya daging yang telah meresap bumbu-bumbunya ini hanya perlu digoreng bersama serai, laos, dan daun salam. Di Amerika Utara, roti lapis daging ayam adalah roti lapis yang biasanya terdiri dari daging dada ayam tanpa tulang, tanpa kulit, yang disajikan di antara irisan roti, roti, atau roti gulung. Variasi dari apa yang orang Amerika Utara anggap sebagai "Roti Lapis Daging Ayam" termasuk burger daging ayam. "Banyak lagi roti lebih tak berusik, dah tak tau nak makan dengan apa.
Budak-budak tu pun dah jemu agaknya nak makan roti… Bolehlah cuba resepi roti lapis daging ni, nampak macam sedap. Daging Bumbu Lapis Ala Pawonlina Bahan bahan : Proses Mengolah : Tonton Videonya sampai selesai Makanan Daging Lapis Telur ini enak anda bisa mencoba memasak sendiri dirumah. Cara membuat lapis daging: Rebus daging sapi yang belum diiris tipis hingga matang dan empuk. Campur daging dengan kecap dan air asam.
Gampang sekali bukan membuat Lapis Daging ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/11864388-lapis-daging