Seperti namanya lapis daging, maka sudah jelas jenis makanan ini memiliki tekstur daging yang berlapis-lapis. Mengenai rasa, sudah banyak yang mencobanya dan hampir semua mengatakan. Masakan Lapis Daging dibuat dengan berbagai macam versi,Dapur Mamaku memasak Lapis Daging dengan versi tanpa kuah.
Lapis daging istimewa untuk menu harian rasa akhir pekan.
Olahan daging selalu menjadi menu istimewa.
Namun rasa bosan sering menghinggapi dengan menu yang mirip setiap harinya.
Anda bisa buat Lapis Daging menggunakan 18 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Lapis Daging
- Anda butuh 1 kg daging sapi kwalitas 1.
- Siapkan 1 kg daging sapi kwalitas 3.
- Anda butuh 5 bh telur ayam.
- Kamu butuh 2 bh tomat.
- Siapkan 10 lbr daun jeruk.
- Kamu butuh 1/4 gula merah.
- Siapkan 1/4 kecap manis.
- Siapkan 1 sdt totole.
- Bunda butuh 5 bh bawang merah (cincang).
- Siapkan secukupnya Air.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Siapkan 10 bh bawang merah.
- Bunda butuh 5 bh bawang putih.
- Kamu butuh 1/2 ons kemiri.
- Siapkan 2 sdt merica.
- Anda butuh 1 ruas jahe.
- Anda butuh 2 sdm gula.
- Bunda butuh 1 sdm garam.
Sudah pada pernah ngerasain yang namanya Lapis Daging Sapi belum.?. Katanya sih resep masakan yang sungguh enak ini asli dari Surabaya. Daging sapi yang dipadukan dengan bumbu. Lapis daging is an Indonesian braised beef dish in spices and sweet soy sauce (kecap manis). This melt-in-your-mouth and bursting with flavor beef dish originates from Surabaya. Resep lapis daging istimewa yang satu ini bukanlah perkecualian.
Cara membuat Lapis Daging
- Haluskan bumbu halus. Bawang putih, bawang merah, kemiri, merica, jahe..
- Potong daging memanjang sesuai serat.
- Siapkan telur, tomat, bawang merah cincang, daun jeruk, gula jawa diserut..
- Siapkan baskom besar untuk potongan daging. Masukkan bumbu halus, totole, telur, potongan bawang merah, irisan tomat, daun jeruk, kecap dan sedikit air..
- Aduk rata semua bumbu yg didalam baskom, sampai tercampur rata..
- Siapkan wajan, masak dengan api kecil sampai mendidih, kemudian aduk rata. Tunggu jangan sampai gosong..
- Biarkan sampai air sedikit surut. Jangan lupa koreksi rasa. Siap disajikan..
Selanjutnya daging yang telah meresap bumbu-bumbunya ini hanya perlu digoreng bersama serai, laos, dan daun salam. Di Amerika Utara, roti lapis daging ayam adalah roti lapis yang biasanya terdiri dari daging dada ayam tanpa tulang, tanpa kulit, yang disajikan di antara irisan roti, roti, atau roti gulung. Variasi dari apa yang orang Amerika Utara anggap sebagai "Roti Lapis Daging Ayam" termasuk burger daging ayam. "Banyak lagi roti lebih tak berusik, dah tak tau nak makan dengan apa.
Budak-budak tu pun dah jemu agaknya nak makan roti… Bolehlah cuba resepi roti lapis daging ni, nampak macam sedap. Daging Bumbu Lapis Ala Pawonlina Bahan bahan : Proses Mengolah : Tonton Videonya sampai selesai Makanan Daging Lapis Telur ini enak anda bisa mencoba memasak sendiri dirumah. Cara membuat lapis daging: Rebus daging sapi yang belum diiris tipis hingga matang dan empuk. Campur daging dengan kecap dan air asam.
Gampang sekali kan bikin Lapis Daging ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/10791676-lapis-daging