Seperti namanya lapis daging, maka sudah jelas jenis makanan ini memiliki tekstur daging yang berlapis-lapis. Mengenai rasa, sudah banyak yang mencobanya dan hampir semua mengatakan. Masakan Lapis Daging dibuat dengan berbagai macam versi,Dapur Mamaku memasak Lapis Daging dengan versi tanpa kuah.
Lapis daging istimewa untuk menu harian rasa akhir pekan.
Olahan daging selalu menjadi menu istimewa.
Namun rasa bosan sering menghinggapi dengan menu yang mirip setiap harinya.
Bunda bisa membuat Lapis Daging menggunakan 11 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Lapis Daging
- Siapkan 500 gr daging sapi, potong2.
- Kamu butuh Bumbu Rendaman :.
- Siapkan 1/2 sdm garam.
- Siapkan 1/2 sdm merica bubuk.
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar.
- Siapkan 3 sdm kecap.
- Kamu butuh 1 butir telur.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Bunda butuh 6 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 3 butir kemiri.
Sudah pada pernah ngerasain yang namanya Lapis Daging Sapi belum.?. Katanya sih resep masakan yang sungguh enak ini asli dari Surabaya. Daging sapi yang dipadukan dengan bumbu. Lapis daging is an Indonesian braised beef dish in spices and sweet soy sauce (kecap manis). This melt-in-your-mouth and bursting with flavor beef dish originates from Surabaya. Resep lapis daging istimewa yang satu ini bukanlah perkecualian.
Cara memasak Lapis Daging
- Rendam potongan daging dalam bumbu rendaman, bisa sekitar 1 jam. Tapi saya tadi rendam siang, sorenya baru sempat masak..
- Haluskan bumbu (saya pake dry mill tp kurang halus...^^)..
- Tumis bumbu halus hingga harum..
- Masukkan daging yg sudah direndam. Aduk hingga rata, masak beberapa saat supaya bumbu meresap..
- Tambahkan air untuk memasak daging hingga empuk..
- Koreksi rasa, tambahkan bila ada yang kurang. Masak hingga air menyusut. Terakhir taburi bawang goreng..
- Sudah jadi alhamdulillah... ^^.
Selanjutnya daging yang telah meresap bumbu-bumbunya ini hanya perlu digoreng bersama serai, laos, dan daun salam. Di Amerika Utara, roti lapis daging ayam adalah roti lapis yang biasanya terdiri dari daging dada ayam tanpa tulang, tanpa kulit, yang disajikan di antara irisan roti, roti, atau roti gulung. Variasi dari apa yang orang Amerika Utara anggap sebagai "Roti Lapis Daging Ayam" termasuk burger daging ayam. "Banyak lagi roti lebih tak berusik, dah tak tau nak makan dengan apa.
Budak-budak tu pun dah jemu agaknya nak makan roti… Bolehlah cuba resepi roti lapis daging ni, nampak macam sedap. Daging Bumbu Lapis Ala Pawonlina Bahan bahan : Proses Mengolah : Tonton Videonya sampai selesai Makanan Daging Lapis Telur ini enak anda bisa mencoba memasak sendiri dirumah. Cara membuat lapis daging: Rebus daging sapi yang belum diiris tipis hingga matang dan empuk. Campur daging dengan kecap dan air asam.
Gampang sekali kan memasak Lapis Daging ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/8498084-lapis-daging