Seperti namanya lapis daging, maka sudah jelas jenis makanan ini memiliki tekstur daging yang berlapis-lapis. Mengenai rasa, sudah banyak yang mencobanya dan hampir semua mengatakan lapis daging sangat enak. Rasanya yang manis dan dipadukan dengan nasi hangat menjadi sangat pas.
Hidangan telur lapis daging dengan bumbu kecap yang lezat adalah ide seru untuk akhir pekan ini.
Imbangi sajian telur puyuh dengan resep sayuran di Masak Apa Hari Ini agar nutrisinya lebih seimbang.
Diberi isian daging giling dan sayuran seperti wortel dan buncis tentu membuatnya makin bergizi.
Bunda bisa buat Daging Giling Masak Lapis memakai 12 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Daging Giling Masak Lapis
- Siapkan 1/2 kg daging sapi.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Bunda butuh 3 siung bawang putih.
- Siapkan 4 butir kemiri.
- Anda butuh 1 sdt merica bubuk.
- Anda butuh 1/2 buah tomat.
- Siapkan 1 butir telur ayam.
- Bunda butuh 2 buah tahu.
- Siapkan secukupnya Air.
- Bunda butuh secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk.
- Siapkan secukupnya Kecap manis.
- Bunda butuh secukupnya Bawang goreng.
Masak gulai daging sapi, gulai daging ayam sudah biasa, Nah Selain daging tempe juga dapat dimasak dengan bumbu gulai, jadi buat kamu yang tidak suka daging atau suka daging tapi uang lagi seret tapi pengen yang enak bisa coba resep masakan gulai tempe daging giling lezat berikut ini. Cara Membuat Daging Giling di Rumah. Menggiling daging adalah sebuah pekerjaan yang terkesan susah dan memakan waktu. Bahkan, nggak jarang kamu memilih untuk membelinya langsung di supermarket. Masukkan santan, masak dengan api sedang. Tumis bawang putih, dan cabe hingga wangi, lalu masukkan daging giling, dan tumis hingga matang sambil ditambahkan air Bahan dan bumbu Lapis Daging Sapi (daging bumbu lapis) Lapis daging Surabaya ini cocok dijadikan stok lauk karena tahan disimpan lama.
Cara buat Daging Giling Masak Lapis
- Cuci bersih daging, lalu blender/giling/cincang/iris tipis (sesuai selera). Sisihkan. (Jika di iris, sebaiknya di rebus dlu agar lebih empuk).
- Potong2 tahu sesuai selera, lalu goreng sampai kecoklatan. Sisihkan..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan merica..
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, lalu masukkan daging yg telah di giling. Aduk rata. Lalu tambahkan kecap dan air..
- Beri garam, gula, dan kaldu bubuk. Masukkan tomat yg telah di potong². Aduk rata lagi..
- Ungkep sampai bumbu bnar² meresap ke daging. Test rasa..
- Kemudian masukkan telur, diamkan beberapa saat, lalu aduk..
- Jika daging sudah empuk, rasa sudah cukup. Matikan api. Sajikan dengan taburan bawang goreng..
Menyimpan daging giling mentah: bentuk daging giling menjadi bola-bola kecil. Kemudian, susun di dalam wadah kedap udara dan jangan terlalu sesak. Menyimpan daging giling yang matang: masak daging terlebih dahulu, taburi dengan sedikit garam.
Daging giling atau yang biasa disebut daging cincang adalah daging yang dipotong dengan menggunakan alat penggiling daging agar diperoleh olahan daging yang Daging giling atau daging cincang ini bisa dimasak menjadi berbagai macam resep olahan daging giling yang lezat dan bergizi. Cobain resep lapis daging istimewa, masakan terjamin lezatnya untuk memperkaya khasanah kuliner keluarga. Bukan daging gulung yang tebal berkuah dan berbumbu pekat. Melainkan irisan tipis daging yang digoreng kemudian direbus sehingga empuk.
Gampang sekali bukan membuat Daging Giling Masak Lapis ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13736012-daging-giling-masak-lapis