Seperti namanya lapis daging, maka sudah jelas jenis makanan ini memiliki tekstur daging yang berlapis-lapis. Mengenai rasa, sudah banyak yang mencobanya dan hampir semua mengatakan. Masakan Lapis Daging dibuat dengan berbagai macam versi,Dapur Mamaku memasak Lapis Daging dengan versi tanpa kuah.
Lapis daging istimewa untuk menu harian rasa akhir pekan.
Olahan daging selalu menjadi menu istimewa.
Namun rasa bosan sering menghinggapi dengan menu yang mirip setiap harinya.
Kamu bisa membuat Lapis Daging memakai 18 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Lapis Daging
- Siapkan Bahan 1 :.
- Bunda butuh 1/2 kg Daging Sapi.
- Kamu butuh 1 butir Telur ayam kocok lepas.
- Siapkan 3 sdm Kecap manis (bango).
- Siapkan 1 sdt Lada bubuk.
- Siapkan Bahan Bumbu dihaluskan :.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Bunda butuh 5 siung bawang putih.
- Anda butuh 5 buah Cabe merah besar.
- Anda butuh 4 butir Kemiri sangrai.
- Siapkan 1/2 sdt Pala bubuk.
- Bunda butuh Bahan 2 :.
- Anda butuh 2 lembar Daun salam.
- Siapkan 1 ruas Lengkuas geprek.
- Kamu butuh Secukupnya Air.
- Bunda butuh Secukupnya kaldu bubuk, gula, garam.
- Siapkan 1 sdm Kecap manis.
- Kamu butuh Sedikit gula merah (saya skip).
Sudah pada pernah ngerasain yang namanya Lapis Daging Sapi belum.?. Katanya sih resep masakan yang sungguh enak ini asli dari Surabaya. Daging sapi yang dipadukan dengan bumbu. Lapis daging is an Indonesian braised beef dish in spices and sweet soy sauce (kecap manis). This melt-in-your-mouth and bursting with flavor beef dish originates from Surabaya. Resep lapis daging istimewa yang satu ini bukanlah perkecualian.
Instruksi untuk buat Lapis Daging
- Tips mengempukkan daging. Cuci bersih daging. Supaya empuk, saya lumuri daging dengan 1 sdt Baking powder, ratakan. Kemudian diamkan dalam kulkas selama 1 jam. Kemudian cuci bersih daging, rendam air biasa 5 menit..
- Kemudian campur smua Bahan 1. Rendam selama 30 menit, masukkan kulkas. Sisihkan..
- Haluskan bumbu. Kemudian tumis hingga wangi. Masukkan daun salam dan lengkuas. Lalu masukkan daging. Bolak balik hingga berubah warna..
- Lalu tuang air. Beri bumbu lainnya, koreksi rasa. Masak hingga air menyusut. Kurang lebih 30-40 menit daging sudh empuk, walaupun potongan nya agak tebal 😉.
Selanjutnya daging yang telah meresap bumbu-bumbunya ini hanya perlu digoreng bersama serai, laos, dan daun salam. Di Amerika Utara, roti lapis daging ayam adalah roti lapis yang biasanya terdiri dari daging dada ayam tanpa tulang, tanpa kulit, yang disajikan di antara irisan roti, roti, atau roti gulung. Variasi dari apa yang orang Amerika Utara anggap sebagai "Roti Lapis Daging Ayam" termasuk burger daging ayam. "Banyak lagi roti lebih tak berusik, dah tak tau nak makan dengan apa.
Budak-budak tu pun dah jemu agaknya nak makan roti… Bolehlah cuba resepi roti lapis daging ni, nampak macam sedap. Daging Bumbu Lapis Ala Pawonlina Bahan bahan : Proses Mengolah : Tonton Videonya sampai selesai Makanan Daging Lapis Telur ini enak anda bisa mencoba memasak sendiri dirumah. Cara membuat lapis daging: Rebus daging sapi yang belum diiris tipis hingga matang dan empuk. Campur daging dengan kecap dan air asam.
Mudah sekali bukan bikin Lapis Daging ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/9639843-lapis-daging