Anda bisa buat Lapis Daging khas Surabaya memakai 11 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Lapis Daging khas Surabaya
- Anda butuh 300 gr daging, iris tipis 1cm.
- Siapkan 1 buah telur.
- Kamu butuh 6 buah cengkeh.
- Anda butuh 1 sdt kayu manis bubuk.
- Kamu butuh 2 SDM margarin.
- Kamu butuh 2 SDM minyak goreng.
- Siapkan 2 SDM kecap manis.
- Bunda butuh Bumbu Halus:.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdt merica bubuk.
Langkah-langkah untuk membuat Lapis Daging khas Surabaya
- Siapkan bahan.
- Haluskan bumbu. Lumuri daging dengan sebagian bumbu halus. Diamkan selama kurang lebih 15-30 menit.
- Kocok telur, balurkan ke daging sambil dipijit2..
- Panaskan minyak dan margarin diwajan, tumis sisa bumbu halus. Masukkan daging, pala, cengkeh. Tunggu hingga daging berair. Dan airnya menyusut. pakai api kecil saja. jika belum matang bisa tambahkan air panas.
- Tambahkan air panas secukupnya, tambahkan kecap, garam, gula pasir. Masukkan sendok agar daging cepat matang. Masak hingga daging empuk. Koreksi rasa sajikan.
Mudah sekali bukan membuat Lapis Daging khas Surabaya ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12327798-lapis-daging-khas-surabaya