Seperti namanya lapis daging, maka sudah jelas jenis makanan ini memiliki tekstur daging yang berlapis-lapis. Mengenai rasa, sudah banyak yang mencobanya dan hampir semua mengatakan. Masakan Lapis Daging dibuat dengan berbagai macam versi,Dapur Mamaku memasak Lapis Daging dengan versi tanpa kuah.
Lapis daging istimewa untuk menu harian rasa akhir pekan.
Olahan daging selalu menjadi menu istimewa.
Namun rasa bosan sering menghinggapi dengan menu yang mirip setiap harinya.
Bunda bisa membuat Lapis Daging menggunakan 13 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Lapis Daging
- Siapkan 1/2 kg daging sapi has dalam, potong-potong sesuai kebutuhan.
- Kamu butuh 3 butir kemiri (saya goreng dulu).
- Kamu butuh 5 butir cengkeh.
- Siapkan 6 bawang merah.
- Siapkan 5 bawang putih.
- Anda butuh Kayu manis secukup nya.
- Siapkan 1 butir telur.
- Siapkan 1/2 sdt merica butiran.
- Kamu butuh 3-4 sendok makan kecap manis.
- Kamu butuh secukupnya Gula, garam.
- Kamu butuh Kaldu jamur secukupnya (boleh di skip).
- Siapkan 1.5 L air.
- Anda butuh Bawang goreng secukup nya untuk taburan.
Sudah pada pernah ngerasain yang namanya Lapis Daging Sapi belum.?. Katanya sih resep masakan yang sungguh enak ini asli dari Surabaya. Daging sapi yang dipadukan dengan bumbu. Lapis daging is an Indonesian braised beef dish in spices and sweet soy sauce (kecap manis). This melt-in-your-mouth and bursting with flavor beef dish originates from Surabaya. Resep lapis daging istimewa yang satu ini bukanlah perkecualian.
Cara buat Lapis Daging
- Bumbu halus : bawang merah, bawang putih, merica, kemiri.
- Tumis bumbu halus hingga harum..
- Masukkan daging, aduk2 sampai bumbu tercampur rata. Tambahkan kecap manis, kayu manis, cengkeh.
- Masukkan air, matangkan daging sampai empuk..
- Sisakan air dan bumbu sedikit. Kocok telur dalam mangkuk. Ambil bumbu lapis daging, masukkan ke mangkuk berisi kocokan telur dan aduk cepat. Masukkan kembali ke dalam masakan daging tersebut.
- Masak kembali daging hingga air tinggal sedikit. Sajikan dengan taburan bawang goreng.
Selanjutnya daging yang telah meresap bumbu-bumbunya ini hanya perlu digoreng bersama serai, laos, dan daun salam. Di Amerika Utara, roti lapis daging ayam adalah roti lapis yang biasanya terdiri dari daging dada ayam tanpa tulang, tanpa kulit, yang disajikan di antara irisan roti, roti, atau roti gulung. Variasi dari apa yang orang Amerika Utara anggap sebagai "Roti Lapis Daging Ayam" termasuk burger daging ayam. "Banyak lagi roti lebih tak berusik, dah tak tau nak makan dengan apa.
Budak-budak tu pun dah jemu agaknya nak makan roti… Bolehlah cuba resepi roti lapis daging ni, nampak macam sedap. Daging Bumbu Lapis Ala Pawonlina Bahan bahan : Proses Mengolah : Tonton Videonya sampai selesai Makanan Daging Lapis Telur ini enak anda bisa mencoba memasak sendiri dirumah. Cara membuat lapis daging: Rebus daging sapi yang belum diiris tipis hingga matang dan empuk. Campur daging dengan kecap dan air asam.
Mudah sekali kan memasak Lapis Daging ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/8918293-lapis-daging