Seperti namanya lapis daging, maka sudah jelas jenis makanan ini memiliki tekstur daging yang berlapis-lapis. Mengenai rasa, sudah banyak yang mencobanya dan hampir semua mengatakan. Masakan Lapis Daging dibuat dengan berbagai macam versi,Dapur Mamaku memasak Lapis Daging dengan versi tanpa kuah.
Lapis daging istimewa untuk menu harian rasa akhir pekan.
Olahan daging selalu menjadi menu istimewa.
Namun rasa bosan sering menghinggapi dengan menu yang mirip setiap harinya.
Bunda bisa buat Lapis Daging memakai 15 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Lapis Daging
- Kamu butuh 500 gr daging sapi.
- Siapkan 1 batang sereh.
- Bunda butuh 2 lembar daun jeruk.
- Anda butuh 1 bungkus merica bubuk.
- Bunda butuh Secukupnya masako sapi dan kecap manis.
- Siapkan Secukupnya gula dan garam.
- Siapkan Air.
- Anda butuh Bumbu lapis 👇.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Bunda butuh 6 siung bawang merah.
- Siapkan 6 buah cabe merah besar.
- Anda butuh 8 buah cabe rawit.
- Kamu butuh 3 butir kemiri.
- Anda butuh 1 ruas jahe (±1cm).
- Kamu butuh 1 butir telur.
Sudah pada pernah ngerasain yang namanya Lapis Daging Sapi belum.?. Katanya sih resep masakan yang sungguh enak ini asli dari Surabaya. Daging sapi yang dipadukan dengan bumbu. Lapis daging is an Indonesian braised beef dish in spices and sweet soy sauce (kecap manis). This melt-in-your-mouth and bursting with flavor beef dish originates from Surabaya. Resep lapis daging istimewa yang satu ini bukanlah perkecualian.
Cara membuat Lapis Daging
- Daging cuci bersih lalu rebus sampai empuk. Air kaldu sisa rebusan jangan dibuang.
- Haluskan bumbu lapis,, lalu tumis bumbu hingga matang. Masukkan juga sereh yg sudah digeprek dan daun jeruk.
- Tambahkan air kaldu, lalu masukkan daging beserta gula, garam, merica, masako dan kecap manis.
- Tunggu sampai air agak surut lalu tes rasa.. Kalau rasa sudah hampir pas, masak lagi sampai air tersisa sedikit. Kemudian tes rasa lagi sampai rasanya sip 👍.
- Tata dipiring,, dan lapis daging siaap disajikan.
Selanjutnya daging yang telah meresap bumbu-bumbunya ini hanya perlu digoreng bersama serai, laos, dan daun salam. Di Amerika Utara, roti lapis daging ayam adalah roti lapis yang biasanya terdiri dari daging dada ayam tanpa tulang, tanpa kulit, yang disajikan di antara irisan roti, roti, atau roti gulung. Variasi dari apa yang orang Amerika Utara anggap sebagai "Roti Lapis Daging Ayam" termasuk burger daging ayam. "Banyak lagi roti lebih tak berusik, dah tak tau nak makan dengan apa.
Budak-budak tu pun dah jemu agaknya nak makan roti… Bolehlah cuba resepi roti lapis daging ni, nampak macam sedap. Daging Bumbu Lapis Ala Pawonlina Bahan bahan : Proses Mengolah : Tonton Videonya sampai selesai Makanan Daging Lapis Telur ini enak anda bisa mencoba memasak sendiri dirumah. Cara membuat lapis daging: Rebus daging sapi yang belum diiris tipis hingga matang dan empuk. Campur daging dengan kecap dan air asam.
Mudah sekali bukan bikin Lapis Daging ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/4971038-lapis-daging