Seperti namanya lapis daging, maka sudah jelas jenis makanan ini memiliki tekstur daging yang berlapis-lapis. Mengenai rasa, sudah banyak yang mencobanya dan hampir semua mengatakan. Masakan Lapis Daging dibuat dengan berbagai macam versi,Dapur Mamaku memasak Lapis Daging dengan versi tanpa kuah.
Lapis daging istimewa untuk menu harian rasa akhir pekan.
Olahan daging selalu menjadi menu istimewa.
Namun rasa bosan sering menghinggapi dengan menu yang mirip setiap harinya.
Anda bisa memasak Lapis daging menggunakan 12 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Lapis daging
- Siapkan Daging sapi iris tipis tipis.
- Kamu butuh 15 bawang merah.
- Siapkan 5 bawang putih.
- Anda butuh Merica.
- Siapkan 1/2 biji pala.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan Gula.
- Anda butuh Garam.
- Siapkan 5 btr telur.
- Bunda butuh Mentega/ butter.
- Siapkan Kecap manis.
- Anda butuh Saos tiram.
Sudah pada pernah ngerasain yang namanya Lapis Daging Sapi belum.?. Katanya sih resep masakan yang sungguh enak ini asli dari Surabaya. Daging sapi yang dipadukan dengan bumbu. Lapis daging is an Indonesian braised beef dish in spices and sweet soy sauce (kecap manis). This melt-in-your-mouth and bursting with flavor beef dish originates from Surabaya. Resep lapis daging istimewa yang satu ini bukanlah perkecualian.
Cara buat Lapis daging
- Olesi wajan dengan mentega / butter.Olesi agak tebal dan merata supaya daging mengeluarkan aroma gurih dari mentega/ butter..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, gula,garam..
- Atur daging yg sudah di potong tipis2 di atas wajan. Balur dengan bumbu halus..
- Tambahkan daun jeruk, pala bubuk. Pada tahap ini bisa di marinade dulu 1 jaman. Tapi kalau buru2 bisa di skip juga..
- Tutup. Masak dengan api kecil. Setelah beberapa lama daging akan mengeluarkan air..
- Tambahkan kocokan telur kedalam daging..
- Tambahkan kecap dan saos tiram.masak sampai kuahnya tinggal sedikit..
- Sajikan dengan taburan bawang goreng dan rawit merah..
Selanjutnya daging yang telah meresap bumbu-bumbunya ini hanya perlu digoreng bersama serai, laos, dan daun salam. Di Amerika Utara, roti lapis daging ayam adalah roti lapis yang biasanya terdiri dari daging dada ayam tanpa tulang, tanpa kulit, yang disajikan di antara irisan roti, roti, atau roti gulung. Variasi dari apa yang orang Amerika Utara anggap sebagai "Roti Lapis Daging Ayam" termasuk burger daging ayam. "Banyak lagi roti lebih tak berusik, dah tak tau nak makan dengan apa.
Budak-budak tu pun dah jemu agaknya nak makan roti… Bolehlah cuba resepi roti lapis daging ni, nampak macam sedap. Daging Bumbu Lapis Ala Pawonlina Bahan bahan : Proses Mengolah : Tonton Videonya sampai selesai Makanan Daging Lapis Telur ini enak anda bisa mencoba memasak sendiri dirumah. Cara membuat lapis daging: Rebus daging sapi yang belum diiris tipis hingga matang dan empuk. Campur daging dengan kecap dan air asam.
Mudah sekali bukan bikin Lapis daging ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/6791255-lapis-daging