Seperti namanya lapis daging, maka sudah jelas jenis makanan ini memiliki tekstur daging yang berlapis-lapis. Mengenai rasa, sudah banyak yang mencobanya dan hampir semua mengatakan. Masakan Lapis Daging dibuat dengan berbagai macam versi,Dapur Mamaku memasak Lapis Daging dengan versi tanpa kuah.
Lapis daging istimewa untuk menu harian rasa akhir pekan.
Olahan daging selalu menjadi menu istimewa.
Namun rasa bosan sering menghinggapi dengan menu yang mirip setiap harinya.
Kamu bisa memasak Lapis Daging memakai 17 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Lapis Daging
- Kamu butuh 500 gr daging.
- Kamu butuh 500 ml air panas.
- Siapkan 1 sdm margarin.
- Siapkan 3 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Bunda butuh 1 sdt gula pasir.
- Siapkan 1 sdt asam jawa (larutkan dengan 1 sdm air).
- Siapkan 2 cm jahe.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 butir telur ayam.
- Anda butuh Bumbu Halus :.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Kamu butuh 3 siung bawang putih.
- Bunda butuh 2 cm lengkuas.
- Siapkan 1 sdt merica.
- Kamu butuh 1/2 sdt jinten.
- Bunda butuh 2 sdt ketumbar (disangrai dulu).
Sudah pada pernah ngerasain yang namanya Lapis Daging Sapi belum.?. Katanya sih resep masakan yang sungguh enak ini asli dari Surabaya. Daging sapi yang dipadukan dengan bumbu. Lapis daging is an Indonesian braised beef dish in spices and sweet soy sauce (kecap manis). This melt-in-your-mouth and bursting with flavor beef dish originates from Surabaya. Resep lapis daging istimewa yang satu ini bukanlah perkecualian.
Instruksi untuk buat Lapis Daging
- Iris daging tipis2 sesuai selera, haluskan bumbunya, lalu pecahkan telur dan kocok bersama bumbu halus tsb. Kemudian campurkan daging kedalam bumbu halus, remas2 lembut hingga rata.
- Panaskan margarin, masukkan daging berbumbu, daun jeruk dan jahe geprek, tumis hingga harum, lalu masukkan air panas, tambahkan kecap, gula, garam dan air asam jawa, perbaiki rasa.
- Jika dirasa air sdh menyusut, tp daging blm empuk, tambahkan air panas lg, sampai daging empuk sesuai selera.
- Air yg digunakan harus air panas, kalau kata ibu saya, jika dagingnya diberi air dingin, maka akan kembali kaku, lama empuknya.
Selanjutnya daging yang telah meresap bumbu-bumbunya ini hanya perlu digoreng bersama serai, laos, dan daun salam. Di Amerika Utara, roti lapis daging ayam adalah roti lapis yang biasanya terdiri dari daging dada ayam tanpa tulang, tanpa kulit, yang disajikan di antara irisan roti, roti, atau roti gulung. Variasi dari apa yang orang Amerika Utara anggap sebagai "Roti Lapis Daging Ayam" termasuk burger daging ayam. "Banyak lagi roti lebih tak berusik, dah tak tau nak makan dengan apa.
Budak-budak tu pun dah jemu agaknya nak makan roti… Bolehlah cuba resepi roti lapis daging ni, nampak macam sedap. Daging Bumbu Lapis Ala Pawonlina Bahan bahan : Proses Mengolah : Tonton Videonya sampai selesai Makanan Daging Lapis Telur ini enak anda bisa mencoba memasak sendiri dirumah. Cara membuat lapis daging: Rebus daging sapi yang belum diiris tipis hingga matang dan empuk. Campur daging dengan kecap dan air asam.
Gampang sekali kan bikin Lapis Daging ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/1171701-lapis-daging