Masakan Lapis Daging dibuat dengan berbagai macam versi,Dapur Mamaku memasak Lapis Daging dengan versi tanpa kuah. Rasanya lezat banget dan cukup dimakan. Biar gampang pake daging yang sudah diiris tipis untuk korean bbq atau chinese fondue.
Satu sajian yang tidak boleh dilewatkan!
Akhirnya aku berkesempatan nih berbagi satu resep lapis daging istimewa yang menggunakan banyak rempah-rempah sekaligus.
Resep daging lapis adalahs salah satu resep masakan khas Surabaya (Jawa Timur).
Anda bisa membuat Daging lapis spesial menggunakan 14 bahan dan 12 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Daging lapis spesial
- Anda butuh 1/4 daging sapi potong kotak.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Bunda butuh 3 siung bawang merah.
- Kamu butuh 1 sdt merica.
- Bunda butuh 4 butir miri.
- Siapkan 1 butir telur.
- Kamu butuh 1 cm jahe.
- Siapkan 2 cm lengkuas.
- Kamu butuh 5 daun salam.
- Kamu butuh 3 daun jeruk.
- Siapkan secukupnya Santan.
- Anda butuh secukupnya Garam.
- Anda butuh secukupnya Gula.
- Kamu butuh 2 sdm kecap manis.
Resep masakan tradisional ini sangat istimewa karena memiliki cita rasa tersendiri. Resep Lapis Daging APK is Food & Drink app on android. What is the Resep Lapis Daging application, how does it work? Sudah pada pernah ngerasain yang namanya Lapis Daging Sapi belum.?. Katanya sih resep masakan yang sungguh enak ini asli dari Surabaya. Pencinta daging nikmati Lapis Daging yang pas disantap untuk menu makan siang Anda.
Instruksi untuk membuat Daging lapis spesial
- Uleg halus bawang putih dan kemiri.
- Bersihkan daging yg sudah dipotong lalu uletkan bumbu halus ke semua permukaan daging..
- Siapkan wajan, taruh daun salam di wajan..
- Masukkan balutan daging dgn bumbu di atas daun salam..
- Tambahkan kocokan telur di atas daging merata.
- Masak hingga keluar air.
- Setelah air keluar, tambahkan air untuk melunakkan daging, ungkep hingga melunak.
- Setelah daging melunak tambahkan santan, kecap, garam, dan gula.
- Masukkan daun jeruk, lengkuas dan jahe aduk merata..
- Tunggu hingga mendidih, tunggu air menyusut..
- Boleh airnya dihabiskan, boleh juga dgn sedikit air biar ada bumbunya.
- Selamat mencoba semoga suka.
Hidangan asal Jawa Timur ini, tepatnya Surabaya, memiliki kombinasi rasa manis dari kecap dan lapisan telur. Copyright. © © All Rights Reserved. Aduk dan campur semua bumbu halus bersama daging yang sudah diiris tipis.
Ada beberapa resep Daging Lapis atau Lapis Daging, variasi yang terkenal adalah Layaknya sajian semur Indoenesia, Daging Lapis diolah dalam kuah berwarna coklat pekat yang terbuat dari kecap. Lapis daging khas probolinggo ini menggunakan daging sapi yang empuk dan bumbu bumbu yang membangkitkan selera kita ditambah dengan nasi hangat yang enak. Mat Rock Special Ayam Goreng Kunyit. Diberi isian daging giling dan sayuran seperti wortel dan buncis tentu membuatnya makin bergizi.
Mudah sekali kan memasak Daging lapis spesial ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/9508808-daging-lapis-spesial