Seperti namanya lapis daging, maka sudah jelas jenis makanan ini memiliki tekstur daging yang berlapis-lapis. Mengenai rasa, sudah banyak yang mencobanya dan hampir semua mengatakan. Daging Lapis Sederhana Versi Tanpa Telur.
Katanya sih resep masakan yang sungguh enak ini asli dari Surabaya.
Daging sapi yang dipadukan dengan bumbu.
Lapis Daging is a delicious Indonesian stew with lots of spices, lime and ketjap.
Bunda bisa membuat Daging lapis memakai 11 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Daging lapis
- Siapkan 1/2 kg daging lulur.
- Bunda butuh 1/4 sdt merica.
- Siapkan 3 sdm bawang merah goreng.
- Siapkan 2 sdm bawang putih goreng.
- Anda butuh 1 buah pala di parut ya.
- Bunda butuh 1/2 botol kecap manis ukuran 140ml.
- Siapkan 4 butir kemiri.
- Anda butuh 1 butir telur ayam.
- Bunda butuh secukupnya Garam.
- Siapkan 2 sdm gula pasir.
- Siapkan 600 ml air kurleb.
With an easy and amazing homemade spice paste. Lapis daging istimewa untuk menu harian rasa akhir pekan. Olahan daging selalu menjadi menu istimewa. Namun rasa bosan sering menghinggapi dengan menu yang mirip setiap harinya. Daging Bumbu Lapis Ala Pawonlina Bahan bahan : Proses Mengolah : Tonton Videonya sampai selesai Makanan Daging Lapis Telur ini enak anda bisa mencoba memasak sendiri dirumah. Ada beberapa resep Daging Lapis atau Lapis Daging, variasi yang terkenal adalah Daging Lapis Sekilas sajian ini mirip Semur Daging, bahkan ada yang bilang Daging Lapis inilah semur daging a.
Langkah-langkah untuk membuat Daging lapis
- Potong daging dengan ketebalan 1/2cm(agak tipis biar cepat empuk)...
- Uleg bawang merah,bawang putih,kemiri,gula pasir,garam dan gula merah(sisir) uleg hingga halus. Kemudian masukan bumbu ini ke dalam irisan daging..
- Tambahkan telur dan kecap.lalu aduk. Dan rendam daging kurleb 30mnt.
- Tuangkan daging kedalam wajan lalu aduk2.. bila sdh tambahkan air dan api kecilkan agar daging empuk..
- NB: bila di rasa..Daging belum empuk. Bisa tambahkan air l..
Cara membuat lapis daging: Rebus daging sapi yang belum diiris tipis hingga matang dan empuk. Jika sudah sisihkan daging sapi kemudian iris tipis sesuai selera. Lapis daging is an Indonesian braised beef dish in spices and sweet soy sauce (kecap manis).
This melt-in-your-mouth and bursting with flavor beef dish originates from Surabaya. Pencinta daging nikmati Lapis Daging yang pas disantap untuk menu makan siang Anda. Hidangan asal Jawa Timur ini, tepatnya Surabaya, memiliki kombinasi rasa manis dari kecap dan lapisan telur. "Banyak lagi roti lebih tak berusik, dah tak tau nak makan dengan apa. Budak-budak tu pun dah jemu agaknya nak makan roti… Bolehlah cuba resepi roti lapis daging ni, nampak macam sedap.
Gampang sekali bukan membuat Daging lapis ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/5260713-daging-lapis