Mungkin masih banyak orang belum mengetahui masakan enak yang satu ini yaitu lapis daging sapi surabaya. Sajikan lapis daging sapi khas Surabaya. Cara membuat lapis daging: Rebus daging sapi yang belum diiris tipis hingga matang dan empuk.
Menggunakan ketumbar, kemiri, laos, dan bumbu lain, rasa lapis daging begitu "nampol".
Nggak heran kalau makanan ini kerap menjadi hidangan pada.
Daging Masak Bumbu Lapis Semur Ala Jawa Timur.
Kamu bisa membuat Daging Sapi Bumbu Lapis Surabaya memakai 17 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Daging Sapi Bumbu Lapis Surabaya
- Kamu butuh 250 gram daging sapi, iris tipis.
- Kamu butuh 2 buah tahu, iris dan goreng.
- Anda butuh 1 butir telur.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Bunda butuh 2 lembar daun jeruk.
- Bunda butuh 1 ruas lengkuas geprek.
- Kamu butuh 1 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
- Siapkan 2-4 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 liter air.
- Bunda butuh Bumbu halus :.
- Kamu butuh 8 siung bawang merah.
- Anda butuh 5 siung bawang putih.
- Siapkan 3 keping kemiri sangrai.
- Siapkan 1 sdm ketumbar sangrai.
- Bunda butuh 1/2 keping kecil gula merah.
- Siapkan Secukupnya garam.
Resep Krengsengan Daging Sapi Tanpa Petis. Resep daging lapis adalahs salah satu resep masakan khas Surabaya (Jawa Timur). Resep masakan tradisional ini sangat istimewa karena memiliki cita rasa Sama halnya, seperti, resep ayam goreng spesial bumbu ungkep asli Indonesia, resep daging sapi bumbu kecap paling spesial, resep cap cay. Pencinta daging nikmati Lapis Daging yang pas disantap untuk menu makan siang Anda. Panaskan mentega dan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus. Lapis daging Surabaya ini cocok dijadikan stok lauk karena tahan disimpan lama.
Instruksi untuk buat Daging Sapi Bumbu Lapis Surabaya
- Blender semua bumbu halus. Kemudian marinasi daging dan tahu kurang lebih 30 menit.
- Setelah di marinasi, tuang ke penggorengan, tambahkan daun salam daun jeruk dan lengkuas geprek. Aduk-aduk hingga bumbu menyusut dan daging berubah warna. Tambahkan air, kecap, kaldu, dan pada bubuk. Tutup dan masak hingga airnya setengah surut.
- Masukkan telur yang dikocok lepas. Aduk-aduk hingga telur melapisi daging. Koreksi rasa.
- Masak hingga bumbu tinggal sedikit. Matikan api, dan sajikan..
Makin lama dimasak bumbu akan makin meresap dan rasanya makin enak. • Iris tipis daging sapi melintang serat. • Bumbu: Tumbuk atau giling bumbu hingga halus. • Seperti Daging Sapi, potong tapi jangan terlalu tipis. Jika pakai tahu dan tempe, potong juga ya. Siapkan blender atau bisa juga ulekan, masukan Siapkan panci lalu masukan Daging Sapi dan Air Mineral.
Aneka Olahan Daging Sapi Khas Jepang : Resep Daging Sapi Teriyaki. Bukan daging gulung yang tebal berkuah dan berbumbu pekat. Pastikan bumbu halus meresap sempurna saat proses marinasi. Lalu tambahan Bango Kecap Manis mampu memberi rasa legit yang khas dalam olahan daging sapi ini.
Gampang sekali kan memasak Daging Sapi Bumbu Lapis Surabaya ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/14006825-daging-sapi-bumbu-lapis-surabaya