Seperti namanya lapis daging, maka sudah jelas jenis makanan ini memiliki tekstur daging yang berlapis-lapis. Mengenai rasa, sudah banyak yang mencobanya dan hampir semua mengatakan. Masakan Lapis Daging dibuat dengan berbagai macam versi,Dapur Mamaku memasak Lapis Daging dengan versi tanpa kuah.
Lapis daging istimewa untuk menu harian rasa akhir pekan.
Olahan daging selalu menjadi menu istimewa.
Namun rasa bosan sering menghinggapi dengan menu yang mirip setiap harinya.
Bunda bisa buat Lapis daging memakai 17 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Lapis daging
- Anda butuh 500 gr daging sapi.
- Siapkan 2 butir telur.
- Siapkan 1 sdm kecap.
- Anda butuh Merica bubuk.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Kamu butuh 500 cc santan kental(bisa diskip).
- Anda butuh Bumbu Halus:.
- Bunda butuh 10 cabai merah keriting(boleh lebih tergantung suka pedas/tdk).
- Kamu butuh 8 bawang merah.
- Anda butuh 5 bawang putih.
- Siapkan 4 butir kemiri.
- Siapkan Seruas ibu jari jahe.
- Siapkan Gula.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Penyedap rasa.
- Kamu butuh 500 cc Air.
- Siapkan Minyak goreng.
Sudah pada pernah ngerasain yang namanya Lapis Daging Sapi belum.?. Katanya sih resep masakan yang sungguh enak ini asli dari Surabaya. Daging sapi yang dipadukan dengan bumbu. Lapis daging is an Indonesian braised beef dish in spices and sweet soy sauce (kecap manis). This melt-in-your-mouth and bursting with flavor beef dish originates from Surabaya. Resep lapis daging istimewa yang satu ini bukanlah perkecualian.
Cara memasak Lapis daging
- Cuci bersih daging,iris tipis,lalu pipihkan (bisa dg ulek'an) ini membuat tekstur daging cepat empuk..
- Kocok lepas telur campur dg 1sdm kecap dan merica bubuk secukupnya lalu jadikan satu dg daging tadi. Aduk rata,diamkan di kulkas kira2 15menitan..
- Sangrai bumbu halus,kemudian blender..
- Panaskan minyak,tumis bumbu halus beserta daun jeruk..
- Masukkan daging,dan santan. Aduk2 sebentar,lalu masukan air..
- Tambahkan gula garam penyedap rasa..
- Koreksi rasa..
- Masak sampai air menyusut.
Selanjutnya daging yang telah meresap bumbu-bumbunya ini hanya perlu digoreng bersama serai, laos, dan daun salam. Di Amerika Utara, roti lapis daging ayam adalah roti lapis yang biasanya terdiri dari daging dada ayam tanpa tulang, tanpa kulit, yang disajikan di antara irisan roti, roti, atau roti gulung. Variasi dari apa yang orang Amerika Utara anggap sebagai "Roti Lapis Daging Ayam" termasuk burger daging ayam. "Banyak lagi roti lebih tak berusik, dah tak tau nak makan dengan apa.
Budak-budak tu pun dah jemu agaknya nak makan roti… Bolehlah cuba resepi roti lapis daging ni, nampak macam sedap. Daging Bumbu Lapis Ala Pawonlina Bahan bahan : Proses Mengolah : Tonton Videonya sampai selesai Makanan Daging Lapis Telur ini enak anda bisa mencoba memasak sendiri dirumah. Cara membuat lapis daging: Rebus daging sapi yang belum diiris tipis hingga matang dan empuk. Campur daging dengan kecap dan air asam.
Gampang sekali bukan buat Lapis daging ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/5627588-lapis-daging