Seperti namanya lapis daging, maka sudah jelas jenis makanan ini memiliki tekstur daging yang berlapis-lapis. Mengenai rasa, sudah banyak yang mencobanya dan hampir semua mengatakan. Daging Lapis Sederhana Versi Tanpa Telur.
Katanya sih resep masakan yang sungguh enak ini asli dari Surabaya.
Daging sapi yang dipadukan dengan bumbu.
Lapis Daging is a delicious Indonesian stew with lots of spices, lime and ketjap.
Kamu bisa membuat Daging Lapis menggunakan 14 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Daging Lapis
- Kamu butuh 500 gr daging sapi.
- Anda butuh 1 butir telur ayam.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Kamu butuh 4 siung bawang putih.
- Siapkan 4 biji kemiri.
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 buah serai.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 cm lengkuas.
- Bunda butuh 5 sdm kecap manis.
- Kamu butuh 1 sdt gula pasir.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan secukupnya Air.
- Siapkan 3 sdm minyak goreng.
With an easy and amazing homemade spice paste. Lapis daging istimewa untuk menu harian rasa akhir pekan. Olahan daging selalu menjadi menu istimewa. Namun rasa bosan sering menghinggapi dengan menu yang mirip setiap harinya. Daging Bumbu Lapis Ala Pawonlina Bahan bahan : Proses Mengolah : Tonton Videonya sampai selesai Makanan Daging Lapis Telur ini enak anda bisa mencoba memasak sendiri dirumah. Ada beberapa resep Daging Lapis atau Lapis Daging, variasi yang terkenal adalah Daging Lapis Sekilas sajian ini mirip Semur Daging, bahkan ada yang bilang Daging Lapis inilah semur daging a.
Cara buat Daging Lapis
- Haluskan bawang merah, bawang putih. (bumbu halus).
- Kocok telur beserta garam..
- Iris tipis-tipis daging sapi..
- Campurkan telur, bumbu halus, ketumbar, garam, gula, dan kecap beserta irisan daging sapi. Aduk rata dan diamkan selama 60menit agar bumbu meresap..
- Panaskan minyak. Geprek serai dan lengkuas lalu tumis hingga harum. Masukkan daging beserta bumbu yg telah dimarinasi tadi. Tumis sampai harum dan dagingnya juicy (mengeluarkan minyak). Tambahkan air dan aduk rata. Masak selama 2 jam. Setiap air menyusut dalam proses pemasakan, tambahkan air dan aduk. Lalukan selama 2 jam atau sampai daging empuk..
- Angkat dan sajikan..
Cara membuat lapis daging: Rebus daging sapi yang belum diiris tipis hingga matang dan empuk. Jika sudah sisihkan daging sapi kemudian iris tipis sesuai selera. Lapis daging is an Indonesian braised beef dish in spices and sweet soy sauce (kecap manis).
This melt-in-your-mouth and bursting with flavor beef dish originates from Surabaya. Pencinta daging nikmati Lapis Daging yang pas disantap untuk menu makan siang Anda. Hidangan asal Jawa Timur ini, tepatnya Surabaya, memiliki kombinasi rasa manis dari kecap dan lapisan telur. "Banyak lagi roti lebih tak berusik, dah tak tau nak makan dengan apa. Budak-budak tu pun dah jemu agaknya nak makan roti… Bolehlah cuba resepi roti lapis daging ni, nampak macam sedap.
Mudah sekali bukan membuat Daging Lapis ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/4046053-daging-lapis