Seperti namanya lapis daging, maka sudah jelas jenis makanan ini memiliki tekstur daging yang berlapis-lapis. Mengenai rasa, sudah banyak yang mencobanya dan hampir semua mengatakan lapis daging sangat enak. Rasanya yang manis dan dipadukan dengan nasi hangat menjadi sangat pas.

Lapis daging bumbu jangkep Kenalkan Bumbu Jangkep Kepada Mahasiswa Akpar Majapahit Surabaya Oleh: CHEF BAGUS HANDOKO S. Cobain resep lapis daging istimewa, masakan terjamin lezatnya untuk memperkaya khasanah kuliner keluarga. Bukan daging gulung yang tebal berkuah dan berbumbu pekat. Anda bisa membuat Lapis daging bumbu jangkep menggunakan 27 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Lapis daging bumbu jangkep

  1. Siapkan 300 gr daging sapi (saya pakai yang biasa buat rendang).
  2. Siapkan 1 buah kentang ukuran besar (cuci potong² dan goreng).
  3. Siapkan 8 potong tahu putih (goreng).
  4. Anda butuh 1 butir telur.
  5. Kamu butuh 2 sdm margarine.
  6. Anda butuh 300 ml air.
  7. Siapkan Bumbu pelengkap.
  8. Bunda butuh 1 sdm gula merah.
  9. Siapkan 1 sachet kaldu sapi bubuk.
  10. Siapkan 2 batang serai.
  11. Kamu butuh 2 lembar daun salam (saya gk pakai karena gk ada).
  12. Siapkan 1 batang kayu manis.
  13. Kamu butuh 1/4 sdt lada bubuk.
  14. Siapkan 3 sdm kecap manis.
  15. Kamu butuh 3 sdm air asam jawa.
  16. Siapkan 1/2 sdt garam.
  17. Siapkan 1 sdt gula putih.
  18. Anda butuh Bumbu halus :.
  19. Kamu butuh 6 siung bawang merah.
  20. Bunda butuh 4 siung bawang putih.
  21. Siapkan 3 buah cabe merah besar (buang bijinya).
  22. Bunda butuh 4 butir kemiri.
  23. Anda butuh 20 cabe rawit kecil (saya gk pakai).
  24. Siapkan 1 cm kunyit.
  25. Kamu butuh 2 cm lengkuas.
  26. Siapkan 2 cm jahe.
  27. Bunda butuh 1 sdm ketumbar.

Melainkan irisan tipis daging yang digoreng kemudian direbus sehingga empuk. Berikut ini resep praktis lapis daging bumbu kecap manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Lezat dan gurihnya bakal bikin Anda kepingin nambah nasi lagi Cara Membuat Lapis Daging: Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan jahe, batang serai, dan daun jeruk. resep lapis daging jawa tengah. resep daging krengsengan. bumbu lapis ayam. bumbu daging sapi masak kecap. Salah satunya disajikan dengan resep usus bumbu jangkep. • Resep Puding Mangga Lapis - Hidangan Pencuci Mulut yang Lezat dan Segar. Berikut resep usus bumbu jangkep yang dilansir TribunStyle dari akun Instagram @resep_dapurku.

Cara membuat Lapis daging bumbu jangkep

  1. Haluskan bumbu halus,taruh di wadah,ber lada dan 1butir telur aduk.
  2. Masukkan daging aduk.
  3. Siapkan wajan/ teflon masukkan campuran daging dan bumbu,beri serai,kayu manis,gula merah, kecap dan margarin masak sampai menyusut dan bumbu menyatu.
  4. Beri air,tunggu hingga mendidih masukkan kentang dan tahu,beri garam,gula,air asam jawa dan kaldu sapi bubuk.
  5. Masak hingga air menyusut dan dagingnya empuk,taburi bawang goreng,test rasa dan sajikan.

Resep lapis daging istimewa yang satu ini bukanlah perkecualian. Karena akan menjadi spesial, maka aku sengaja memilih bagian daging has dalam yang tanpa lemak. Selanjutnya daging yang telah meresap bumbu-bumbunya ini hanya perlu digoreng bersama serai, laos, dan daun salam.

Seperti Daging Sapi, potong tapi jangan terlalu tipis. Jika pakai tahu dan tempe, potong juga ya. Siapkan wajan, lalu beri Minyak Goreng. Setelah minyak mendidih, masukan Bumbu Halus.

Mudah sekali bukan memasak Lapis daging bumbu jangkep ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/12108718-lapis-daging-bumbu-jangkep

Video Lapis daging bumbu jangkep