Seperti namanya lapis daging, maka sudah jelas jenis makanan ini memiliki tekstur daging yang berlapis-lapis. Mengenai rasa, sudah banyak yang mencobanya dan hampir semua mengatakan. Masakan Lapis Daging dibuat dengan berbagai macam versi,Dapur Mamaku memasak Lapis Daging dengan versi tanpa kuah.
Lapis daging istimewa untuk menu harian rasa akhir pekan.
Olahan daging selalu menjadi menu istimewa.
Namun rasa bosan sering menghinggapi dengan menu yang mirip setiap harinya.
Kamu bisa buat Lapis daging menggunakan 14 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Lapis daging
- Kamu butuh 1/4 kg daging sapi.
- Bunda butuh 1 butir telur.
- Siapkan Gula merah dan putih.
- Siapkan Garam.
- Bunda butuh asam jawa sedikit saja.
- Anda butuh Penyedap rasa.
- Bunda butuh Bumbu halus :.
- Bunda butuh 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Kamu butuh 3 butir kemiri.
- Siapkan Seruas jahe.
- Kamu butuh 1/4 sdt ketumbar.
- Kamu butuh 8 butir merica(bs ditambah bila ingin agak pedas).
- Anda butuh Pala sedikit saja....
Sudah pada pernah ngerasain yang namanya Lapis Daging Sapi belum.?. Katanya sih resep masakan yang sungguh enak ini asli dari Surabaya. Daging sapi yang dipadukan dengan bumbu. Lapis daging is an Indonesian braised beef dish in spices and sweet soy sauce (kecap manis). This melt-in-your-mouth and bursting with flavor beef dish originates from Surabaya. Resep lapis daging istimewa yang satu ini bukanlah perkecualian.
Langkah-langkah untuk membuat Lapis daging
- Cuci daging lalu potong2 melawan serat... Tipis2 lebih enak.
- Haluskan bumbu.....
- Setelah halus masukkan daging, tambah telur,asam jawa dan kecap sedikit aduk rata.... Diamkan 10 menit sampai bumbu meresap.
- Panaskan minyak sedikit saja... Tumis daging sebentar saja kira-kira 5 menit.
- Tambahkan air dan ungkep(bila daging kurang empuk bs ditambah air lg).
- Terakhir masukkan garam,gula merah, gula putih, penyedap rasa dan kecap.... Test rasa.
- Angkat.... Sajikan.
- .
Selanjutnya daging yang telah meresap bumbu-bumbunya ini hanya perlu digoreng bersama serai, laos, dan daun salam. Di Amerika Utara, roti lapis daging ayam adalah roti lapis yang biasanya terdiri dari daging dada ayam tanpa tulang, tanpa kulit, yang disajikan di antara irisan roti, roti, atau roti gulung. Variasi dari apa yang orang Amerika Utara anggap sebagai "Roti Lapis Daging Ayam" termasuk burger daging ayam. "Banyak lagi roti lebih tak berusik, dah tak tau nak makan dengan apa.
Budak-budak tu pun dah jemu agaknya nak makan roti… Bolehlah cuba resepi roti lapis daging ni, nampak macam sedap. Daging Bumbu Lapis Ala Pawonlina Bahan bahan : Proses Mengolah : Tonton Videonya sampai selesai Makanan Daging Lapis Telur ini enak anda bisa mencoba memasak sendiri dirumah. Cara membuat lapis daging: Rebus daging sapi yang belum diiris tipis hingga matang dan empuk. Campur daging dengan kecap dan air asam.
Gampang sekali bukan buat Lapis daging ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/3675071-lapis-daging