Seperti namanya lapis daging, maka sudah jelas jenis makanan ini memiliki tekstur daging yang berlapis-lapis. Mengenai rasa, sudah banyak yang mencobanya dan hampir semua mengatakan. Masakan Lapis Daging dibuat dengan berbagai macam versi,Dapur Mamaku memasak Lapis Daging dengan versi tanpa kuah.
Lapis daging istimewa untuk menu harian rasa akhir pekan.
Olahan daging selalu menjadi menu istimewa.
Namun rasa bosan sering menghinggapi dengan menu yang mirip setiap harinya.
Kamu bisa buat Lapis Daging memakai 10 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Lapis Daging
- Siapkan ± 800 gr daging sapi.
- Bunda butuh Bumbu Halus :.
- Anda butuh 7 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 cm jahe ±.
- Siapkan sedikit garam.
- Bunda butuh Pelengkap :.
- Bunda butuh 1 butir telur.
- Bunda butuh 3 sdm kecap manis.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
Sudah pada pernah ngerasain yang namanya Lapis Daging Sapi belum.?. Katanya sih resep masakan yang sungguh enak ini asli dari Surabaya. Daging sapi yang dipadukan dengan bumbu. Lapis daging is an Indonesian braised beef dish in spices and sweet soy sauce (kecap manis). This melt-in-your-mouth and bursting with flavor beef dish originates from Surabaya. Resep lapis daging istimewa yang satu ini bukanlah perkecualian.
Step by step untuk buat Lapis Daging
- Potong daging pipih memanjang dengan ketebalan ± 1 cm.
- Haluskan bumbu. Siapkan wadah, campurkan daging dengan bumbu aduk dengan rata. Tuang kocokan telur serta kecap manis tambahkan iriaan bawang merah (mentah) aduk hingga rata..
- Dalam memasak menu ini tidak diperlukan air karna pada saat proses pencampuran bumbu daging akan mengeluarkan air. Memasaknya pun tidak diperlukan minyak karna daging akan mngeluarkan minyak pada saat proses pemasakan..
- Masukkan daging berbumbu tsb ke dalam wajan anti lengket. Tutuplah rapat kemudian masak dengan api yang sangat kecil ± 45 menit. Sesekali bukalah dan aduk agar bumbu tdk lengket dan tercampur rata. (Apabila daging belum empuk bisa ditambahkan sedikit air).
- Jika daging sudah empuk dan matang, sajikan....
Selanjutnya daging yang telah meresap bumbu-bumbunya ini hanya perlu digoreng bersama serai, laos, dan daun salam. Di Amerika Utara, roti lapis daging ayam adalah roti lapis yang biasanya terdiri dari daging dada ayam tanpa tulang, tanpa kulit, yang disajikan di antara irisan roti, roti, atau roti gulung. Variasi dari apa yang orang Amerika Utara anggap sebagai "Roti Lapis Daging Ayam" termasuk burger daging ayam. "Banyak lagi roti lebih tak berusik, dah tak tau nak makan dengan apa.
Budak-budak tu pun dah jemu agaknya nak makan roti… Bolehlah cuba resepi roti lapis daging ni, nampak macam sedap. Daging Bumbu Lapis Ala Pawonlina Bahan bahan : Proses Mengolah : Tonton Videonya sampai selesai Makanan Daging Lapis Telur ini enak anda bisa mencoba memasak sendiri dirumah. Cara membuat lapis daging: Rebus daging sapi yang belum diiris tipis hingga matang dan empuk. Campur daging dengan kecap dan air asam.
Gampang sekali kan bikin Lapis Daging ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/960801-lapis-daging