Seperti namanya lapis daging, maka sudah jelas jenis makanan ini memiliki tekstur daging yang berlapis-lapis. Mengenai rasa, sudah banyak yang mencobanya dan hampir semua mengatakan. Masakan Lapis Daging dibuat dengan berbagai macam versi,Dapur Mamaku memasak Lapis Daging dengan versi tanpa kuah.
Lapis daging istimewa untuk menu harian rasa akhir pekan.
Olahan daging selalu menjadi menu istimewa.
Namun rasa bosan sering menghinggapi dengan menu yang mirip setiap harinya.
Anda bisa buat Lapis Daging memakai 14 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Lapis Daging
- Kamu butuh 250 gram daging haas dalam.
- Bunda butuh 3 butir telur.
- Anda butuh 5 sdm kecap manis.
- Anda butuh 8 siung bawang merah, iris tipis.
- Kamu butuh 2 lembar salam.
- Siapkan 1 ruas laos.
- Siapkan 1 buah sereh, ambil putihnya, memarkan.
- Siapkan 800 ml santan.
- Anda butuh 2 sdm minyak goreng untuk menumis.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Bunda butuh 9 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt merica butiran.
- Siapkan 1/4 sdt pala.
- Siapkan 1 sdt garam.
Sudah pada pernah ngerasain yang namanya Lapis Daging Sapi belum.?. Katanya sih resep masakan yang sungguh enak ini asli dari Surabaya. Daging sapi yang dipadukan dengan bumbu. Lapis daging is an Indonesian braised beef dish in spices and sweet soy sauce (kecap manis). This melt-in-your-mouth and bursting with flavor beef dish originates from Surabaya. Resep lapis daging istimewa yang satu ini bukanlah perkecualian.
Langkah-langkah untuk buat Lapis Daging
- Iris tipis daging sapi, berlawanan arah serat ya..
- Lumuri daging dengan bumbu halus, selapis demi selapis. Tambahkan kecap manis. Remas2 supaya bumbu halus dan kecap meresap. Tambahkan telur kocok. Campur rata. Sisihkan..
- Tumis bawang merah hingga harum. Masukkan daging beserta campuran dan bumbunya, salam laos dan sereh. Aduk2..
- Aduk2 hingga daging berubah warna dan telur menjadi bergerindil..
- Masukkan santan. Didihkan selama 3 menit. Aduk2 terus. Kecilkan api. Tutup wajan.
- Aduk sesekali hingga santan mengering dan daging empuk. Koreksi rasa. Masak terus hingga santan benar2 kering..
- Angkat. Sajikan..
Selanjutnya daging yang telah meresap bumbu-bumbunya ini hanya perlu digoreng bersama serai, laos, dan daun salam. Di Amerika Utara, roti lapis daging ayam adalah roti lapis yang biasanya terdiri dari daging dada ayam tanpa tulang, tanpa kulit, yang disajikan di antara irisan roti, roti, atau roti gulung. Variasi dari apa yang orang Amerika Utara anggap sebagai "Roti Lapis Daging Ayam" termasuk burger daging ayam. "Banyak lagi roti lebih tak berusik, dah tak tau nak makan dengan apa.
Budak-budak tu pun dah jemu agaknya nak makan roti… Bolehlah cuba resepi roti lapis daging ni, nampak macam sedap. Daging Bumbu Lapis Ala Pawonlina Bahan bahan : Proses Mengolah : Tonton Videonya sampai selesai Makanan Daging Lapis Telur ini enak anda bisa mencoba memasak sendiri dirumah. Cara membuat lapis daging: Rebus daging sapi yang belum diiris tipis hingga matang dan empuk. Campur daging dengan kecap dan air asam.
Gampang sekali kan buat Lapis Daging ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/686409-lapis-daging