Seperti namanya lapis daging, maka sudah jelas jenis makanan ini memiliki tekstur daging yang berlapis-lapis. Mengenai rasa, sudah banyak yang mencobanya dan hampir semua mengatakan. Masakan Lapis Daging dibuat dengan berbagai macam versi,Dapur Mamaku memasak Lapis Daging dengan versi tanpa kuah.
Lapis daging istimewa untuk menu harian rasa akhir pekan.
Olahan daging selalu menjadi menu istimewa.
Namun rasa bosan sering menghinggapi dengan menu yang mirip setiap harinya.
Kamu bisa membuat Lapis Daging menggunakan 11 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Lapis Daging
- Anda butuh 500 gram daging.
- Kamu butuh 7 siung bawang putih.
- Siapkan 7 butir bawang merah.
- Siapkan 5 butir kemiri sangrai.
- Siapkan 1 sendok ketumbar sangrai.
- Siapkan 1 sendok merica haluskan.
- Siapkan 1 butir telur.
- Siapkan 1/2 butir pala haluskan.
- Siapkan sedikit minyak untuk menumis.
- Bunda butuh secukupnya kecap.
- Siapkan sedikit gula dan garam.
Sudah pada pernah ngerasain yang namanya Lapis Daging Sapi belum.?. Katanya sih resep masakan yang sungguh enak ini asli dari Surabaya. Daging sapi yang dipadukan dengan bumbu. Lapis daging is an Indonesian braised beef dish in spices and sweet soy sauce (kecap manis). This melt-in-your-mouth and bursting with flavor beef dish originates from Surabaya. Resep lapis daging istimewa yang satu ini bukanlah perkecualian.
Langkah-langkah untuk membuat Lapis Daging
- Cuci daging, potong dan sedikit di pukul2.
- Halus kan ketumbar, merica, kemiri, pala, sedikit gula dan garam lalu uleni ke daging, diam kan sekitar 10-15 menit biasa nya saya sisihkan dlm lemari pendingin sambil mempersiapkan bahan lainnya.
- Iris bawang merah, geprak lalu cincang bawang putih sisihkan.
- Beri telor di campuran daging dan bumbu aduk kembali.
- Tumis bawang merah merah danb awang putih setelah harum masukkan daging diaduk dan diamkan ungkep sekitar 10-15 menit.
- Masukan air mendidih dan diam kan 20 menit sampai daging empuk, koreksi rasa dan siap di hidangkan.
Selanjutnya daging yang telah meresap bumbu-bumbunya ini hanya perlu digoreng bersama serai, laos, dan daun salam. Di Amerika Utara, roti lapis daging ayam adalah roti lapis yang biasanya terdiri dari daging dada ayam tanpa tulang, tanpa kulit, yang disajikan di antara irisan roti, roti, atau roti gulung. Variasi dari apa yang orang Amerika Utara anggap sebagai "Roti Lapis Daging Ayam" termasuk burger daging ayam. "Banyak lagi roti lebih tak berusik, dah tak tau nak makan dengan apa.
Budak-budak tu pun dah jemu agaknya nak makan roti… Bolehlah cuba resepi roti lapis daging ni, nampak macam sedap. Daging Bumbu Lapis Ala Pawonlina Bahan bahan : Proses Mengolah : Tonton Videonya sampai selesai Makanan Daging Lapis Telur ini enak anda bisa mencoba memasak sendiri dirumah. Cara membuat lapis daging: Rebus daging sapi yang belum diiris tipis hingga matang dan empuk. Campur daging dengan kecap dan air asam.
Mudah sekali kan bikin Lapis Daging ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/327666-lapis-daging