Kamu bisa membuat Lapis Daging Warisan Ibu menggunakan 15 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Lapis Daging Warisan Ibu
- Siapkan 1/4 kg Daging sapi.
- Siapkan 4 butir Bawang merah.
- Anda butuh 3 butir Bawang putih.
- Kamu butuh 3 butir Kemiri.
- Siapkan 1 batang serai.
- Anda butuh 1/5 sendok teh ketumbar sedikit saja.
- Siapkan 1/4 butir biji pala.
- Bunda butuh 2 ruas jahe.
- Anda butuh 1 butir Telur ayam.
- Anda butuh 2 helai daun jeruk.
- Siapkan 2 helai daun salam.
- Siapkan 1 secukupnya garam.
- Siapkan 1 secukupnya gula pasir.
- Kamu butuh 1/5 buah gula jawa.
- Anda butuh 1 sendok teh kecap manis.
Langkah-langkah untuk membuat Lapis Daging Warisan Ibu
- Pecahkan telor ayam, aduk2. sisihkan. haluskan bumbu : Bwang merah, bawang putih, kemiri, jahe, ketumbar (sedikit ajah klo kebanyakan agak pahit nanti jdnya), pala. Geprek serai..
- siapkan daging, masukkan telor ayam , lanjutkan dengan bumbu halus. uleni atau aduk2 dengan tangan supaya bumbu tercampur dengan daging secara merata. diamkan kira2 0.5 sampai 1 jam..
- 0.5-1 Jam kemudian, panaskan penggorengan masukkan daging yang telah diuleni tadi, beri air sedikit. masukkan kecap manis, gula jawa disisir tipis sedikit saja, garam, daun jeruk, serai, daun salam..
- masak sampai susut air. rasakan sensasi aromanya wanginya pas masak, bikin tetangga ngilerr hehe. Sajikan hangat.....
Mudah sekali bukan buat Lapis Daging Warisan Ibu ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/185219-lapis-daging-warisan-ibu