Seperti namanya lapis daging, maka sudah jelas jenis makanan ini memiliki tekstur daging yang berlapis-lapis. Mengenai rasa, sudah banyak yang mencobanya dan hampir semua mengatakan. Masakan Lapis Daging dibuat dengan berbagai macam versi,Dapur Mamaku memasak Lapis Daging dengan versi tanpa kuah.
Daging sapi yang dipadukan dengan bumbu.
Tambahkan air, kecap manis, lada dan garam.
Pencinta daging nikmati Lapis Daging yang pas disantap untuk menu makan siang Anda.
Bunda bisa membuat tahu lapis daging memakai 9 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak tahu lapis daging
- Siapkan 8 buah tahu putih.
- Anda butuh 250 gram daging sapi cincang.
- Siapkan 4 butir telor ayam.
- Siapkan secukupnya garam.
- Bunda butuh secukupnya vetsin.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan secukupnya merica.
- Bunda butuh secukupnya wortel.
- Kamu butuh 3 sendok makan tepung terigu.
Hidangan asal Jawa Timur ini, tepatnya Surabaya, memiliki kombinasi rasa manis dari kecap dan lapisan telur. Satu sajian yang tidak boleh dilewatkan! Akhirnya aku berkesempatan nih berbagi satu resep lapis daging istimewa yang menggunakan banyak rempah-rempah sekaligus. Ada beberapa resep Daging Lapis atau Lapis Daging, variasi yang terkenal adalah Daging Lapis Jawa Barat dan Lapis Daging Surabaya. Cirinya untuk versi Jawa Barat kuahnya ditambah telur. "Banyak lagi roti lebih tak berusik, dah tak tau nak makan dengan apa. Budak-budak tu pun dah jemu agaknya nak makan roti… Bolehlah cuba resepi roti lapis daging ni, nampak macam sedap.
Cara buat tahu lapis daging
- Adonan 1 : tahu dihancurkan (klo tahunya basah ditiriskan sampe kering dulu bru dihancurkan).. Lalu setelah hancur campur dg garam, vetsin sama 2 telor kocok...
- Adonan 2 : Daging sapi dicincang.. Wortel diiris korek api lalu diiris kecil2.. campurkan daging sapi, wortel, ulegan bawang putih 2 siung, lada, garam, vetsin, kocokan telor 1...
- Tata adonan di loyang.. yg pertama lapisan tahu lalu daging lalu tahu lagi.
- Lalu kukus sampe matang kurang lebih 1 jam.. lalu biarkan sampe dingin di udara terbuka.
- Potong potong seperti roti lalu di celup di campuran tepung (1 telor kocok, 3 sdm tepung, bwg putih 1 siung, garam, air sedikit).. lalu goreng sampe matang...
Bosan dengan olahan daging sapi yang itu-itu saja? Cobain resep lapis daging istimewa, masakan terjamin lezatnya untuk memperkaya khasanah kuliner keluarga. Penjelasan lengkap seputar Resep Kue Lapis Legit yang Enak, Lezat, Lembut, Kenyal, Mudah Resep Kue Lapis - Anda dapat membuat kue sebagai camilan yang menemani waktu bersantai Anda.
Lapis daging khas probolinggo ini menggunakan daging sapi yang empuk dan bumbu bumbu yang membangkitkan selera kita ditambah dengan nasi hangat yang enak. Resep Lapis Daging Istimewa, Varian Masakan Terjamin Lezatnya. Bosan dengan olahan daging sapi yang itu-itu saja? Cobain resep lapis daging istimewa, masakan terjamin lezatnya untuk.
Mudah sekali kan membuat tahu lapis daging ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/183280-tahu-lapis-daging