Kalau Palembang punya malbi, Jakarta punya semur, Solo Jogja punya bongkos dan baceman. Lihat juga resep Lapis Daging Sapi enak lainnya. Saya termasuk orang yang suka masak yang cepet dan tidak banyak bahan/bumbu yang dipakai.
Sudah pada pernah ngerasain yang namanya Lapis Daging Sapi belum.?.
Katanya sih resep masakan yang sungguh enak ini asli dari Surabaya.
Daging sapi yang dipadukan dengan bumbu.
Bunda bisa memasak Daging Bumbu Lapis memakai 19 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Daging Bumbu Lapis
- Siapkan 250 gr daging sapi.
- Bunda butuh 1 butir telur ayam.
- Siapkan 3-4 sdm kecap manis.
- Bunda butuh 2 lembar daun salam.
- Anda butuh 1 tangkai sereh.
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas.
- Anda butuh Secukupnya air.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng.
- Siapkan Bumbu Marinasi.
- Bunda butuh 2 siung bawang merah.
- Bunda butuh 3 siung bawang putih.
- Bunda butuh 3 butir kemiri.
- Bunda butuh 1/2 sdm ketumbar.
- Bunda butuh 1/4 sdt lada bubuk.
- Anda butuh Secukupnya gula merah.
- Anda butuh Secukupnya garam.
- Anda butuh Bahan Pelengkap :.
- Bunda butuh Secukupnya nasi putih.
- Kamu butuh sesuai selera Garnish.
Bukan daging gulung yang tebal berkuah dan berbumbu pekat. Pastikan bumbu halus meresap sempurna saat proses marinasi. Daging Bumbu Lapis Ala Pawonlina Bahan bahan : Proses Mengolah : Tonton Videonya sampai selesai Makanan Daging Lapis Telur ini enak anda bisa mencoba memasak sendiri dirumah. Cara Membuat Lapis Daging: Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan jahe, batang serai, dan daun jeruk. Setelah itu, aduk rata hingga harum.
Cara membuat Daging Bumbu Lapis
- Potong tipis-tipis daging, sisihkan, lalu haluskan bumbu marinasi..
- Baluri daging dengan bumbu marinasi, lalu tambahkan telur, dan kecap manis, remas" diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap..
- Panaskan secukupnya minyak lalu goreng daging, dan tambahkan daun salam, serai, dan lengkuas, goreng hingga agak kering..
- Setelah agak kering tambahkan secukupnya air, koreksi rasa, lalu rebus hingga daging empuk, dan air menyusut sampai kering..
- Daging bumbu lapis siap dihidangkan..
Yang nggak kalah enak dari rendang adalah lapis daging. Menggunakan ketumbar, kemiri, laos, dan bumbu lain, rasa lapis daging begitu. Lapis daging khas probolinggo ini menggunakan daging sapi yang empuk dan bumbu bumbu yang membangkitkan selera kita ditambah dengan nasi hangat yang enak.
Resep lapis daging istimewa yang satu ini bukanlah perkecualian. Karena akan menjadi spesial Giliran pertama adalah kombinasi ketumbar, kemiri, dan laos beserta bumbu-bumbu lainnya yang. Lapis daging yang manis dengan bumbu kecoklatan yang menempel di sekujur badannya ini merupakan makanan wajib kala acara selamatan tiba di kampung halaman saya, Paron, Ngawi. Umbi lapis (bulbus) yaitu umbi yang terbentuk dari tumpukan (pangkal) daun yang tersusun Umbi lapis memiliki perbedaan dengan jenis umbi lainnya karena tidak mengakumulasi karbohidrat dalam.
Gampang sekali bukan bikin Daging Bumbu Lapis ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13619889-daging-bumbu-lapis