Daging Sapi Bumbu Lapis Ala Sunda

Bunda bisa buat Daging Sapi Bumbu Lapis Ala Sunda memakai 16 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Daging Sapi Bumbu Lapis Ala Sunda

1. Siapkan 500 gram daging sapi (saya pakai iga).
2. Siapkan 5 lbr daun salam.
3. Siapkan 2 ruas lengkuas geprek.
4. Anda butuh 5 lbr daun jeruk.
5. Siapkan 1 L air.
6. Siapkan Secukupnya kecap manis.
7. Siapkan 1 butir telur ayam.
8. Siapkan Bumbu halus:.
9. Siapkan 5 siung bawaang putih.
10. Siapkan 8 siung bawang merah.
11. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
12. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
13. Siapkan 3 butir kemiri sangrai.
14. Kamu butuh 1/2 keping gula merah.
15. Kamu butuh 1/2 sdt gula pasir.
16. Siapkan 1/2 sdt garam.

Cara memasak Daging Sapi Bumbu Lapis Ala Sunda

1. Potong2 daging sesuai selera.
2. Lumuri daging sapi yg sudah dipotong2 dgn bumbu halus, kemudian tambahkan kecap manis dan telur. Kemudian diamkan selama 20menit.
3. Panaskan minyak goreng kemudian masukkan marinasi daging, lengkuas geprek, daun jeruk & daun salam k3mudian sambil di aduk2 masak sampai daging berubah warna, lalu tambahkan air, masak sampai air aga surut, tambahkan lagi kecap manis, koreksi rasa, masak sampai kuah surut (daging matang) & mengental. Angkat, sajikan.

Mudah sekali bukan bikin Daging Sapi Bumbu Lapis Ala Sunda ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/5367765-daging-sapi-bumbu-lapis-ala-sunda

Video Daging Sapi Bumbu Lapis Ala Sunda