Daging Lapis Sederhana Versi Tanpa Telur. Trik memasak daging sapi keras, alot sampai lumer di mulut (daging sapi ungkep khas Belanda). Rebus daging dengan daun jeruk, daun salam, laos geprek dan jahe tunggu daging sampai matang (untuk mengurangi bau khas daging kambing).
Irisan daging dicelup telur lalu digoreng sebentar.
Dapatkan Kue Spiku dan Kue Idaman Anda dan.
Sudah pada pernah ngerasain yang namanya Lapis Daging Sapi belum.?.
Anda bisa memasak Lapis daging khas Surabaya menggunakan 11 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Lapis daging khas Surabaya
- Kamu butuh 500 gr daging lapis, iris sesuai selera.
- Siapkan secukupnya Merica bubuk,.
- Kamu butuh 1 butir telur.
- Siapkan 2-3 sdm kecap.
- Siapkan secukupnya Pala bubuk,.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 75 gr bawang merah.
- Siapkan 75 gr bawang putih.
- Anda butuh 50 gr kemiri.
- Bunda butuh 4 lombok besar.
- Kamu butuh Cabe rawit sesuai selera (skip kalo ada anak2).
Katanya sih resep masakan yang sungguh enak ini asli dari Surabaya. Daging sapi yang dipadukan dengan bumbu rempah yang beragam membuat rasa menjadi sangat mengoda. Berkunjung ke Kota Pahlawan Surabaya tidak akan lengkap tanpa membawa oleh-oleh khas provinsi Jawa Timur ini. Makanan khas nusantara sangat kaya dengan bumbu rempahnya yang menggoda. Salah satu resep yang cukup terkenal adalah bumbu lapis daging. Dengan warna khas kecapnya yang mendominasi, menu masakan ini amat digemari untuk memasak daging sapi.
Langkah-langkah untuk buat Lapis daging khas Surabaya
- Goreng semua bahan halus utuh2, lalu blender. Masukkan 1 butir telur, blend sebentar yang penting tercampur saja.
- Siapkan wadah, masukkan daging, bumbu halus dan bahan lainnya. Diamkan selama 1 jam.
- Panaskan sedikit minyak, masukkan 1-1 daging, jangan ditumpuk ya kalau bisa. Lalu tuangkan sisa bumbu. Biarkan 5 menit.
- Lalu aduk hingga rata, tambahkan air agak banyak, rebus hingga bumbu meresap. Memang proses nya agak lama kalau api sedang. Tapi daging naya jadi super empuuuk.
Mungkin masih banyak orang belum mengetahui masakan enak yang satu ini yaitu lapis daging sapi surabaya. Kalau teman-teman tertarik untuk mencobanya, silakan mengunjungi web IndoTopInfo.com dan dapatkan resep daging lapis surabaya beserta cara membuat lapis daging sapi khas surabaya. Lapis daging khas probolinggo ini menggunakan daging sapi yang empuk dan bumbu bumbu yang membangkitkan selera kita ditambah dengan nasi hangat Anda Ingin mencoba Resep lapis daging khas Probolingo ini, yuk disimak bahan bahan yang mudah didapat dan umum digunakan dan cara.
Kue lapis Surabaya merupakan kue khas dari Surabaya yang begitu menggoda karena penampilannya cantik dan teksturnya yang lembut serta rasanya yang istimewa. Setiap gigitan dari kue ini akan memanjakan lidah anda dan membuat anda ketagihan. Lapis Kukus Pahlawan Surabaya sudah bisa pesan online sekarang. Resep daging lapis adalahs salah satu resep masakan khas Surabaya (Jawa Timur).
Mudah sekali kan bikin Lapis daging khas Surabaya ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/10698185-lapis-daging-khas-surabaya