Anda bisa membuat Colenak Jadoel Vs Kekinian memakai 13 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Colenak Jadoel Vs Kekinian
- Anda butuh 450 gr tape singkong.
- Siapkan 2 sdm margarin atau mentega untuk olesan teflon saat membakar tape.
- Bunda butuh 1 sdm Kacang tanah sangrai ditumbuk kasar.
- Bunda butuh Bahan kuah Kinca.
- Anda butuh 100 gr gula merah.
- Siapkan 3 sdm gula pasir.
- Siapkan 150 ml santan (1 buah santan kara instan + air).
- Kamu butuh 100 gr kelapa parut setengah tua.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Siapkan 1/2 bungkus vanilli bubuk.
- Bunda butuh Topping Kekinian.
- Siapkan Keju parut.
- Bunda butuh Susu kental manis.
Langkah-langkah untuk buat Colenak Jadoel Vs Kekinian
- Siapkan bahan yang akan di masak.
- Masukkan semua bahan kuah ke dalam panci, masak sampai gula larut dan kuah menyusut dan mengental. Angkat dan sisihkan.
- Sangrai 1 sdm kacang tanah lalu tumbuk kasar.
- Olesi teflon dengan margarin. Panaskan dan susun tape diatasnya. Bakar sampai bagian bawah agak kecoklatan sambil ditekan agar pipih, lalu balik dan tunggu agar bagian satunya juga kecoklatan. Bakar dengan api kecil. Jika sudah dirasa cukup tingkat kegosongannya angkat..
- Siapkan piring saji. Taruh dalam dua piring berbeda masing-masing tape. Untuk tape jadoel beri atasannya kuah kinca (unti) lalu taburi dengan kacang..
- Sedangkan untuk versi yang kekinian beri topping keju dan susu kental manis diatasnya..
- Daann voilaaa.... dua versi Colenak siap disajikan.
Gampang sekali bukan memasak Colenak Jadoel Vs Kekinian ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/14141055-colenak-jadoel-vs-kekinian