Membuat colenak sangat mudah dan sederhana juga tape singkongnya mudah untuk kita dapatkan. Ternyata mudah loh bikin peuyeum bandung sendiri DI rumah. Bandung memiliki ✅ makanan khas yang enak yaitu Colenak.
Colenak merupakan makanan dari peuyeum yang terlebih dahulu dibakar kemudian ditambah dengan sambalnya yang berbahan dasar. Cek yuk makanan khas Bandung dan spot asyik menikmatinya. Colenak khas bandung, ini dia resepnya. Anda bisa membuat Colenak khas Bandung memakai 5 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Colenak khas Bandung
- Siapkan Sepiring tape singkong.
- Anda butuh Secukupnya susu kental manis.
- Bunda butuh 1/4 batok setengah lingkaran kecil gula merah.
- Siapkan Secukupnya keju.
- Siapkan 1 sdt margarin.
Makanan Khas Bandung - Bandung merupakan salah satu propinsi di Jawa Barat yang menyimpan beragam keunikan dan potensi wisata. Bicara tentang makanan khas Bandung memang nggak ada habisnya. Colenak diambil dari kata 'dicocol enak'. Colenak sebenarnya adalah tape ataupun peyeum yang dibakar kemudian disiram. Sajian dari tape singkong yang dibakar lalu diberi parutan kelapa dan kuah gula merah merupakan salah satu camilan khas Jawa Barat. Colenak adalah singkatan dicocol enak (bahasa sunda),merupakan makanan yang dibuat dari Makanan khas Bandung yang masih bertahan meski saat ini agak jarang yang menjualnya.
Cara memasak Colenak khas Bandung
- Buang sumbu tape. Panaskan teflon anti lengket dan masukkan margarin. Tunggu margarin mencair sambil diratakan..
- Masukkan tape, bolak-balik sampai agak gosong..
- Tata di piring, tuangkan susu kental manis di atasnya secara merata..
- Kemudian beri topping parutan gula merah dan terakhir parutan keju. Gula merahnya leleh karna kena panas tape jadi melting 🤤. Jadi deh... dimakan selagi masih hangat. Selamat mencoba 🤗😉.
Dari sekian banyak kuliner khas Bandung, ada beberapa yang paling enak dan populer. Colenak berupa peuyeum dibakar dan dicocol gula merah yang sudah dilelehkan. Sebutan untuk makanan khas Bandung ini terbilang unik.
Colenak ini berasal dari peuyeum yang. Bandung memang terkenal juga dengan hidangan lezatnya. Salah satunya adalah resep Colenak ini. Hidangan ini adalah tape bakar dengan saus gula merah.
Mudah sekali kan bikin Colenak khas Bandung ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13869261-colenak-khas-bandung