Siapkan panci lalu masukan bahan kuah kinca kecuali kelapa parut dan daun jeruk. Camilan tradisional serabi dengan kuah kinca nangka yang sangat mudah untuk dibuat sendiri di rumah. Music : ikhson official - do it.
Kolak pisang ubi nangka mudah dibuat dengan bahan yang praktis.
Bahkan kita bisa membuat menu kolak yang lebih spesial dengan menggabungkan beberapa bahan utama seperti ubi, pisang dan nangka.
Meski tak sepopuler kue tradisional lain, serabi kuah kinca merupakan makanan klasik Nusantara yang wajib kamu cicipi.
Kamu bisa membuat Colenak Kuah Kinca Nangka menggunakan 9 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Colenak Kuah Kinca Nangka
- Kamu butuh 500 gr tape singkong / peuyeum.
- Siapkan Butter (boleh pakai margarin).
- Siapkan Kuah kinca.
- Bunda butuh 3 sdm Gula jawa ( sesuai selera hanya perkiraan.
- Bunda butuh 500 ml Air.
- Siapkan 4 buah nangka.
- Siapkan Larutan maizena.
- Bunda butuh Sejumput garam.
- Bunda butuh 65 ml santan instan.
Semakin enak lagi ketika dicelupkan ke dalam kuah kinca yang terbuat dari campuran santan dan gula merah. Rasa gurih bercampur manis yang menyatu di lidah sehingga bikin. Di video ini aku bikin serabi kinca rasa nangka. Buah ini juga mampu melawan sel kanker, loh! Kandungan fitonutrien seperti lignan, isoflavon dan saponin yang terdapat di dalam nangka dapat menahan dan melawan penyebaran sel kanker di dalam tubuh kita. Di video ini aku bikin serabi kinca rasa nangka.
Langkah-langkah untuk memasak Colenak Kuah Kinca Nangka
- Buat kuah kinca terlebih dahulu. Didihkan air, tambahkan gula jawa, masak sampai gula larut.
- Tambahkan santan, kecilkan api, aduk sampai mendidih, masukkan potongan nangka, lalu larutan maizena aduk sampai sedikit mengental dan mendidih.
- Panaskan teflon, tambahkan butter/ margarin. Panggang tape singkong agak ditekan sedikit, panggang sampai ada warna kecoklatan..
- Setelah matang, angkat dan sajikan dengan kuah kinca.
Karena perkembangan zaman dan banyak orang yang berkreasi dengan resep serabi kuah kinca, maka banyak pula yang berkreasi mengganti kuah kinca dengan topping lainnya seperti potongan sosis, parutan keju maupun mayonaise yang tujuannya untuk mematahkan asumsi bahwa serabi. COLENAK adalah salah satu makanan khas dari Jawa Barat. Makanan yang terbuat dari tape ini identik dengan oleh-oleh dari kota Bandung ataupun Colenak merupakan singkatan dari ungkapan bahasa sunda, 'Dicocol enak'.
Sebab, menikmati kuliner satu ini memang dengan cara dicocol. Kumpulan berita terkini roti jala kuah kinca nangka. Makanan khas Melayu ini memiliki rasa lezat dan manis. Biasanya dimakan dengan kuah kinca atau kari, tergantung selera.
Gampang sekali kan bikin Colenak Kuah Kinca Nangka ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13810674-colenak-kuah-kinca-nangka