Colenak Tape Singkong, Kuliner Khas Bandung yang Enak. Inilah salah satu camilan manis khas Jawa Barat yang sangat fenomenal yaitu resep colenak. Olahan tape singkong lewat fermentasi akan menghasilkan tape, dengan ciri khas rasanya yang manis.
Tape singkong tersebut lantas disajikan bersama saus gula merah dan taburan kelapa parut.
Colenak yang dinikmati dengan tape bakar ini mudah dijumpai di daerah Bandung.
Tape singkong adalah salah satu makanan khas Indonesia.
Anda bisa buat Colenak tape singkong memakai 6 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Colenak tape singkong
- Kamu butuh 200 gram tape.
- Siapkan 200 gram terigu serbaguna.
- Siapkan 1/2 sdm garam.
- Siapkan 3-4 sdm gula.
- Kamu butuh 1/2 sdt baking powder.
- Anda butuh secukupnya Air.
Lihat juga resep Colenak Keju enak lainnya. Colenak, sajian khas tanah Pasundan berupa tape singkong atau peuyeum disajikan bersama unti kelapa. Kaya perpaduan rasa manis dan gurih! JAKARTA,KOMPAS.com - Colenak merupakan kudapan manis berbahan dasar singkong fermentasi khas Jawa Barat. Camilan berbahan utama peuyem atau tapai ini ternyata mudah dimasak di rumah. Colenak atau tape bakar adalah makanan dari Bandung yang disantap dengan dicocolkan pada gula jawa Colenak adalah singkatan dalam bahasa sunda dicocol enak.
Cara memasak Colenak tape singkong
- Haluskan tape.
- Tuang terigu dan garam dalam wadah aduk rata.
- Masukkan tape dan bahan lainnya. Aduk rata..
- Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga kekentalan yg di inginkan. Jgn terlalu kental, jangan terlalu cair..
- Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan.
- Angkat dan sajikan.
- Banyak gula di sesuaikan dengan rasa tape. Kalau tape nya kurang manis atau masam lbh baik gulanya di tambah☺.
Untuk menghasilkan colenak, tape singkong tersebut dibakar. Colenak sendiri merupakan tape singkong (peuyeum) yang dibakar kemudian dihidangkan dengan saus yang terbuat dari gula merah. Resep Colenak Bandung Tape Singkong Peuyeum Sederhana Spesial Asli Enak.
Colenak merupakan singkatan dari "dicocol enak" Makanan tradisional ini terbuat dari tapai singkong. Nah, bagi Anda yang ingin Membuat Colenak Tape yang Enak ini sendiri dirumah tapi tidak tahu kemudian panggang tape singkong diatas wajan datar yang dioles margarine tunggu sampai. tape singkong dipipihkan terlebih dahulu. kemudian panggang tape singkong diatas wajan datar yang dioles Resep Yang di Cari Pengunjung: resep colenak,cara membuat colenak,colenak,cara bikin. Jajanan Kuliner Bandung Colenak Enak Tape Singkong Bakar Gula Merah Kelapa Parut Kuliner Indonesia. Colenak terbuat dari bahan utama tape singkong yang kemudian di panggang atau di bakar dan di Cara membuat Colenak : Langkah pertama pipihkan dahulu tape singkong dengan menggunakan.
Gampang sekali bukan buat Colenak tape singkong ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/11206665-colenak-tape-singkong