Kamu bisa memasak Peuyeum Colenak menggunakan 12 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Peuyeum Colenak
- Anda butuh 500 gr tape singkong.
- Kamu butuh Secukupnya margarin.
- Siapkan Bahan Saus Karamel :.
- Kamu butuh 100 gr gula pasir.
- Siapkan 200 ml air.
- Siapkan 120 gr gula merah.
- Kamu butuh 1 / 2 sdt garam.
- Kamu butuh 1 bungkus vanilli bubuk.
- Bunda butuh 1 sdm tepung maizena ditambah 1/4 gelas air.
- Kamu butuh Topping :.
- Siapkan Secukupnya keju parut.
- Bunda butuh Secukupnya kacang cincang sangrai.
Langkah-langkah untuk membuat Peuyeum Colenak
- Saus Karamel : buat karamelnya, masak gula pasir, biarkan jangan diaduk-aduk cukup goyang-goyang saja, masak hingga gula pasir larut..
- Lalu tambahkan air sedikit demi sedikit secara perlahan-lahan, lalu tambahkan gula merah, garam dan vanili bubuk, masak hingga gula merah larut..
- Lalu tambahkan air larutan maizena, aduk rata, masak hingga mengental dan mendidih, matikan api..
- Siapkan tape singkong, siapkan teflon, beri margarin secukupnya, lalu masak tape singkongnya..
- Masak hingga kedua sisi tape matang kecoklatan, lalu angkat, sajikan dipiring..
- Siram dengan saus karamel, beri topping keju parut dan kacang tanah sangrai..
Mudah sekali kan buat Peuyeum Colenak ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/11067459-peuyeum-colenak