Makanan sunda yang manis dan legit ini sudah jarang kita temukan guys. Generasi sekarang sudah mulai tidak mengetahui warisan kuliner yang masih eksis. Ternyata mudah loh bikin peuyeum bandung sendiri DI rumah.
Colenak merupakan tape singkong yang dibakar dan dicocol dengan gula merah yang dipanaskan bersama parutan kelapa.
Makanan ini tersebar di Bandung dan biasa di nikmati bersama secangkir teh atau kopi hangat.
Nah, Toppers tidak usah khawatir jika ingin menikmati makanan khas Bandung ini.
Anda bisa membuat 9.7 Colenak Bandung menggunakan 7 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat 9.7 Colenak Bandung
- Siapkan 1/2 kg tape singkong.
- Siapkan 1/2 buah kelapa sedang mudanya (spt untuk urap).
- Siapkan 100 g gula merah.
- Siapkan 2 sdt gula putih.
- Bunda butuh 1/4 sdt garam.
- Kamu butuh 100 ml air.
- Siapkan Margarin untuk memanggang tape.
Colenak Murdi yg terletak di jl. Colenak khas bandung, ini dia resepnya. Colenak berupa peuyeum dibakar dan dicocol gula merah yang sudah dilelehkan. Jadi agar lima anggota A jika dijumlah hasilnya genap. Ada banyak sekali makanan khas bandung mulai dari seblak bandung, nasi tutug oncom, nasi timbel dan lain-lain berikut penjelasan lengkapnya. Sebagai ibukota dari provinsi Jawa Barat, membuat Bandung menjadi kota metropolitan yang dikatakan tidak pernah tidur.
Cara memasak 9.7 Colenak Bandung
- Siapkan bahannya. Parut kelapa, saya parut agak kasar. Sisir gula merahnya..
- Didihkan air, masukkan gula merah, gula putih dan garam. Biarkan larut..
- Masukkan kelapa parut, aduk hingga merata dan menyusut. Sisihkan..
- Potong tape sesuai ukuran. Jangan lupa buang sumbu tape. Panggang tape dengan sedikit margarin. Hingga kecoklatan di kedua sisinya..
- Beri topping untuk kelapa. Hidangkan saat hangat lebih enak..
Soodsad hotellid Warung Colenak lähedal linna Bandung piirkonnas Restoranid ja kohvikud. Kohene broneeringukinnitus ja ööpäevaringne klienditugi Bandung on tuntud oma huvitavate kohtade poolest, nagu Warung Colenak. Bandung tidak hanya dikenal dengan beragam tempat wisata yang unik tapi juga aneka ragam kuliner kreatif kekinian.
Salah satu buktinya bisa kamu lihat Hmm. sudah kebayang belum rasa manis gurih dari colenak? Kalau belum maka kamu wajib mampir ke jajanan colenak saat jalan-jalan ke Bandung. Colenak adalah singkatan dicocol enak (bahasa sunda),merupakan makanan yang dibuat dari peuyeum (tape singkong) yang dibakar kemudian disajikan dengan saus yang terbuat dari parutan kelapa dan gula merah. Makanan khas Bandung yang masih bertahan meski saat ini agak jarang.
Mudah sekali bukan bikin 9.7 Colenak Bandung ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/7523584-97-colenak-bandung