Bunda bisa membuat Colenak Bandung memakai 8 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Colenak Bandung
- Kamu butuh 250 gr tape singkong.
- Siapkan 150 gr gula jawa, sisir halus.
- Bunda butuh 100 gr kelapa parut.
- Siapkan 1 lembar daun pandan, simpulkan.
- Bunda butuh 2 sdm margarin.
- Anda butuh 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
- Siapkan 75 ml air.
Cara membuat Colenak Bandung
- Buat unti: panaskan 1 sdm margarin, masukkan daun pandan dan gula jawa sampai larut, tambahkan air, aduk rata, masukkan kelapa parut, garam, gula pasir, masak hingga air agak menyusut. Sisihkan..
- Hancurkan tape, buang sumbunya. Bentuk menjadi kotak atau sesuai selera..
- Panaskan wajan anti lengket, beri 1sdm margarin, lalu panggang tape, balik 1x. Angkat setelah matang..
- Tata tape, lalu tuang unti di atasnya. Sajikan selagi hangat..
- Bisa sesuai selera jika ingin ada air, saat memasak unti jangan sampai air menyusut semua. Bisa d beri tambahan kacang tanah yg setah di sangrai sesuai selera..
Mudah sekali bukan bikin Colenak Bandung ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/5820722-colenak-bandung